豆腐皮機(jī)特點(diǎn):
1.磨漿設(shè)施:實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點(diǎn)!
2.煮漿設(shè)施:采用鍋爐煮漿,操作技術(shù)易掌握,實(shí)現(xiàn)效率高,口感好等特點(diǎn)!
3.點(diǎn)漿技術(shù):實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏,內(nèi)酯,姜水多種點(diǎn)漿方法,產(chǎn)品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比
4.潑漿設(shè)施:*仿手工制作,實(shí)現(xiàn)潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪!
5.壓榨設(shè)施:經(jīng)過大多數(shù)客戶反映,液壓機(jī)易壞難包,我廠采用全自動(dòng)氣泵壓榨機(jī),簡(jiǎn)單實(shí)用,方便快捷,壓力強(qiáng)
6.解包設(shè)施:無需人扶,自動(dòng)解包,無爛皮現(xiàn)象。
自動(dòng)豆腐皮機(jī)器使用時(shí)有什么注意事項(xiàng)?
1、首先要在總電源上安裝漏電保護(hù)器,因?yàn)樯a(chǎn)干豆腐皮的車間里流有大量的水,如有漏電現(xiàn)象,人們觸電可能性是相當(dāng)大的,在裝機(jī)組的同時(shí)還應(yīng)該在每個(gè)機(jī)組上安裝地線,它能起到安全保護(hù)作用。
2、將電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置靠墻放,以免不小心將手插進(jìn)輪內(nèi),同時(shí)工作場(chǎng)地禁止兒童入內(nèi)。
3、在生產(chǎn)過程中電機(jī)如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象,應(yīng)立即關(guān)閉電源,停機(jī)檢查,確保安全。
4、地面一定要平整,機(jī)身的前后、左右一定要保持水平,否則會(huì)影響到干豆腐皮薄厚質(zhì)量,自動(dòng)折疊的干豆腐皮也會(huì)前后不齊。
5、新機(jī)使用時(shí)關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是將新豆腐皮包布用堿水煮1小時(shí)左右,否則脫皮時(shí)會(huì)有爛皮或脫不掉皮的現(xiàn)象。