云南微波干果殺菌設備腰果滅菌機加工定制
腰果又稱介壽果,常見的就是我們將其作為堅果零食吃,有豐富的營養價值??沙床?、作為堅果食用,也可作為藥用。腰果含有較高的熱量,甘甜如蜜,在生產、運輸、銷售的過程中容易出蟲,二次污染滋生細菌,影響品質,也不利于腰果的長期儲存,這就需要對腰果進行殺蟲滅菌。
干果微波殺菌殺蟲設備,腰果殺菌機微波殺蟲滅菌是使腰果中的蟲菌等微生物,同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用,使其體內蛋白質和生理活動物質發生變異,而導致微生物體生長發育延緩和死亡,達到腰果殺蟲、滅菌、保鮮的目的。因此,微波殺菌溫度低于常規方法,一般情況下,常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
腰果殺菌殺菌需要注意的是A.溫度不宜過高B.殺蟲滅菌要透徹C.對腰果要進行烘干脫水。
選擇微波干果殺菌設備腰果殺菌機的原因及特點:
1、時間短、速度快、滅菌殺蟲均勻透徹
微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短。微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻。
2、保留腰果原有的營養成分、不影響口感和品質
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味。
3、節約能源、環保沒污染
常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。在運用的過程中不會產生粉塵、污染物的排放。
4、智能化操作、便于控制、工藝*
微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,便于控制。微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
5、設備占地面積小,節省投資和人工成本
設備的工作環境溫度低、噪音小,改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。
西安圣達環保設備有限公司的微波殺菌設備由不銹鋼材質箱體、PLC觸屏自動化控制或者按鈕控制、設備功率可調、傳輸變頻調速系統、物料進出料系統等組成,采用*的技術,可連續工作,設備品質有有保證。設備可根據要求量身定制,期待您的合作!
云南微波干果殺菌設備腰果滅菌機加工定制