無礬紅薯粉條機設備及技術配方 粉條是以豆類、薯類或雜糧類糧食的淀粉加工成的絲狀、條狀或片狀的淀粉食品,它營養豐富,柔軟嫩滑,深受廣大消費者喜愛。傳統工藝做粉條,為提高成條性和柔軟性,都要添加明礬,使得粉條的食用存在安全隱患。影響了這一美食的良性消費。全自動無礬紅薯粉條機是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置、成型模頭和皮帶輸送機組成。生產工藝簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機器內即可,自動熟化,一次成型,無礬綠色漏粉,是鄉鎮企業及個體生產經營者、下崗工人加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業機械。其優點具體如下:
一、原料廣,產品花樣多
1、使用玉米、紅薯、土豆、木薯、魔芋、綠豆等淀粉可以生產粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮、東北大拉皮、苕粉、粉耗子等。
2、大米浸泡磨漿后用天華粉條機可以生產米線、米粉、米豆腐、河粉、年糕(餌塊)、卷粉等。
3、玉米碴浸泡發酵后磨漿,可以生產玉米馇條(酸湯子)。
二、效率高:天華粉條機生產速度快,每小時生產粉條150-180公斤左右,比人工生產快5-6倍。
三、性能好:1、主機攪龍采用圓鋼加工而成型,精度高,使用壽命長。
2、自配水浴蒸煮箱,由電子控溫裝置控制電加熱系統,使通過機器的淀粉漿在恒定的溫度下熟化成型,可以防止淀粉熟化不均勻,粉條不耐煮下鍋糊湯。
3、電熱溫控方式煮漿漏粉,環保節能,拋棄了傳統方式加工粉條煙熏火燎不衛生的缺點。
4、直管排線漏粉,平行出條,條與條不粘連,無需冷凍搓洗分條。
四、無添加劑,純生態制作:粉條加工只是淀粉、水和食用油、食鹽,不添加明礬、明膠、防腐劑等。
全自動無礬紅薯粉條機兩組合照明電THF-80Z生產效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機0.4KW(調速),價格普鋼主機型7600元/套,不銹鋼主機型8800元/套。
無礬紅薯粉條機設備及技術配方 動力電型THF-180Z生產效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機04KW(調速),價格普鋼主機型8900元/套,不銹鋼主機型11800元/套。
型號:THF-180SZ,由兩個拌漿機,攪拌工作臺、粉條熟化成型機,皮帶輸送接條機及動力組成,生產效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機功率7.5KW,和漿機電機功率2.2+2.2KW,輸送機1.1KW(調速),組裝后尺寸: 4600*3200*2200mm,價格21800元/套。天華機械*,外地不設代理網點。 到廠購機,現場生產示范,免費傳授技術,長期負責技術咨詢。