液氮速凍設備 食品速凍機 五分鐘快速冷凍
型號:CDW-196 品牌:匯富
匯富食品速凍機是一種高效節能的速凍設備，它以液氮為冷卻介質，5分鐘內完成凍結過程，產品細胞壁不會破裂，營養就不會流失，食材的原汁原味和營養都不被破壞，并且消耗很少，不會產生粘連損失，解凍后口感更佳，安全衛生。并且可以靈活調整產量，體積小，性能穩定可靠。歡迎新老客戶垂詢：壹 伍，陸，貳 壹，捌 柒，捌 玖， 叁 伍。
液氮速凍設備產品介紹：
隨著生活水平的逐步提高，人們對食材的要求也越來越高，尤其是海鮮類食品，從漁船捕撈到端上餐桌，中間要經過一系列環節，這就十分考驗食材新鮮程度以及如何保留營養不流失。匯富液氮速凍機5分鐘凍結，降溫速率≥50℃/min,采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶，經液氮速凍的食品大限度的保持加工前的色、香、味及營養價值，食品口感好，設備運行費用低，幾乎沒有任何維護費用，操作簡單，經濟環保。采用觸摸屏+PLC的控制方式，可以實時察看控制箱內溫度變化，不銹鋼機箱，采用高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。
預先輸入速凍工藝，開機后*無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作，易于實現機械化和流水線，成本小，生產率高。
液氮速凍設備規格參數：
1、設備主體AISI 304不銹鋼
2、速凍量——100Kg/1h；
3、托盤層數――10層（可選5-12層）
4、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、每層高度――100mm
6、工作溫度――室溫～-196℃可任意設定；
7、箱內溫度――≤-196℃；
8、降溫速度—— ≥ 50℃/min；
9、升溫速度—— ≥ 8℃/min；
10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；
11、箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置；
12、微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；
13、電器控制系統——可遍程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等；
電力——380V、220V（可選）0.37kw；
15、控制系統采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠實時控制速凍箱內溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設定曲線和運行曲線進行比對。
16、操作系統——全英文的操作系統；預先輸入速凍工藝，開機后*無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。
液氮速凍設備售后服務：
匯富所售液氮速凍設備質量三包，質保一年，終身維護。在三包期，供貨方對設備出現各類故障及時免費維修服務。對非人為造成的各類零部件損壞，及時免費更換。保修期外設備在使用過程中發生故障，供貨方及時到訂貨方服務，及時協助用戶解決使用過程中出現的問題。
