本產品運用膠體金免疫層析法技術，可快速檢測食用油中的藥物殘留（涵蓋ALFB1、*等藥物殘留的檢測），整個檢測過程只需要 15 分鐘左右， 適用于各類企業及檢測機構。
膠體金原理：膠體金免疫層析檢測試劑是把金標記技術和抗原抗體免疫反應相結合而形成的一種應用形式。膠體金作為示蹤標志物與蛋白質分子（抗體）結合成為金標抗體， 抗原與待測物競爭結合金標抗體，產生顯色反應，據此進行定性或半定量分析。
適用樣本：大豆油、玉米油、花生油、菜籽油等
精密度：同時使用本產品和液相色譜-串聯質譜對 639 份樣本（323 份陰性樣本和 316 份陽性樣本）進行檢測，結果表明本產品與液相色譜-串聯質譜的結果符合率為93％。
