碗裝周黑鴨鎖鮮裝氣調包裝機食品氣調保鮮包裝幾種保護氣體
國內外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：
（1）理想抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數約為100個/100g以內）；
（2）在低溫下易溶解于水和脂肪；
（3）它對大多數需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。
（4）通常抑制細菌的低濃度為30%。
O2： 它的作用有三方面：
（1）抑制厭氧菌的生長繁殖；
（2）保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤；
（3）保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。 

碗裝周黑鴨鎖鮮裝氣調包裝機主要功能：
1）本機適合各式食品的盒式包裝，連續自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2的混配氣體）、封口包裝、分切，包裝成品排出，人工將包裝盒從模具里取出。
2）本機采用PLC控制程序，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。
3）整機均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造，設備表面易清洗；符合食品衛生選用設備標準。
4）封口壓力、溫度和時間等參數可以控制（0.01秒），確保不同包裝材質產品封口達到理想效果；
5）模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制。

碗裝周黑鴨鎖鮮裝氣調包裝機半自動氣調保鮮包裝機真空泵置換式主要技術參數：
型 號 MAP-CY420A
包裝盒尺寸mm（每次包裝2盒） 250×220×80
包裝盒尺寸mm（每次包裝4盒） 250×140×80
卷膜寬度（mm） 400
卷膜直徑（mm） 280
包裝速度 (box/h) 300-400 
電源 380V/50HZ