果汁富含各類營養基質，但部分成分如單寧（鞣酸類）、果膠類（羧甲基纖維素）、前處理去皮及去核等過程殘渣、粗纖維等都會影響果汁產品的外觀品質，特別是包裝后的產品的貨架期表現。因此，通常根據不同工藝需求進行分離澄清處理。對于清汁類產品尤為重要。
       各種水果在壓榨后得出初榨汁，初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產品的質量，需要對初榨汁進行純化處理，主要針對果漿中的固體雜質和懸浮物，對果汁進行澄清凈化處理后，更透明、清亮。

百香果自動打漿取漿機結構特征及工作原理：

    該機主要有對壓輥三根、刀輥二根、撥料輥一根、進料斗、出漿斗、出皮斗、機架、傳動等部分組成。工作時接通電源，將物料倒入進料斗中，物料首先經過兩刀輥中間，并經撥料輥壓入到兩刀輥中間切開，百香果帶籽原漿從出漿斗排出，皮經過三根壓輥進一步壓榨后從出皮斗排出，從而達到取漿的目的；

 主要用于漿果類（如葡萄、藍莓、草莓等）水果的榨汁。可裝配惰性氣體保護裝置，壓榨過程不會氧化，是獲取果汁的設備。主機部分采用304不銹鋼，整機可由PLC智能控制系統控制，可實現自動和人工模式的自由切換。

百香果自動打漿取漿機主要技術參數