呼和浩特高檔水果速凍設備液氮低溫設備是將預處理的食品放在低溫的裝置中，在30分鐘內通過zui大冰晶生成帶,使食品中心溫度從-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小于100μm，速凍后的食品中心溫度必須達到-18℃以下的食品冷凍技術。一般速凍后的食品再快速經過包裝，在-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費者。
呼和浩特高檔水果速凍設備液氮低溫設備簡介：
l 設備材料： 內外SUS304不銹鋼。 配電規格： 380V50HZ
l 工作溫度： -150℃——+120℃ -196℃——+120℃
l 控溫精度： ±2℃ 溫度均勻性：±5℃
l 降溫速度： ≥20℃/min 升溫速度： ≥5℃/min
l 設備保溫： 150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優異。
l 食品輸送： SUS304食品輸送網帶，速度及松緊可自動調節。
l 液氮控制： 德國進口電磁閥加手動截止閥聯合控制，配備冗余系統，確保足夠安全。內置液氮噴嘴，無死
角噴淋。
l 升降裝置： 機械整體升降，便于清洗，易損件便于更換。
l 風冷循環： 大功率風機配加強型軸流風扇，冷速快且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效減少冷氣泄漏 。
l 電氣控制： 人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警功能，電氣
鎖，確保設備及工藝運行安全
l 設備維護： 機體底部帶排水出口，長壽命低耗材設計，易損件更換簡便，可維護性。
適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式，可和其他食品線組合成為自動線
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