啤酒飲料生產線采用高溫熱灌裝和無菌冷灌裝兩種方法,制作果汁、茶飲料的工藝要求嚴格,從PET瓶灌裝的工藝技術、生產線的操作性、飲品品質等的綜合比較來看,選用熱灌裝工藝是較為經濟和可靠的。熱灌裝要求果汁、茶飲料經 UHT瞬時超高溫滅菌后保持在85℃~95℃之間的一個定值,且在很短的時間內灌裝結束,屬高溫灌裝。由于熱灌裝要具備高溫灌裝、滿口灌裝的功能,這就要求配有自動循環系統,便于低溫物料循環加熱及CIP循環清洗。卡瓶口灌裝及輸送。耐熱PET瓶在高溫灌裝時,雙向拉伸PET加熱會收縮,收縮率一般為1%~3%,而瓶頸部位強度zui大,這就要求灌裝時采用卡瓶口定位方式zui為合理,避免瓶身受到外力作用發生變形。同時,灌裝完好的飲品,采用卡瓶口輸送,可避免瓶身受到振動和擠壓物料的溢出。
百吉機械有限公司的啤酒飲料生產線有完善的循環系統:物料經灌裝缸———灌裝閥———容器———回流通道———回料缸—— —低位缸———泵———冷卻器——— UHT的平衡罐。
百吉機械核心技術一:灌裝閥穩定性方面。選優質不銹鋼,應充分考慮其不同的功能及工作狀態,根據材質的類別、化學成分、機械性能的差異性、合理選材,再經必要的工藝處理,數控加工,保證優化的公差配合,質控點把關,滿足在*的高溫狀態下,灌裝閥的性能持久穩定。
百吉機械核心技術二:灌裝閥的漏液問題。關鍵是灌裝閥內密封、導向件的選用較為優質的材料,我們考慮此類型的材料在高溫下熱變形的影響,設計制作時,其耐熱性、硬度及配合尺寸有多年經驗數據,另選取合適的彈簧與密封的組合,漏液問題就迎刃而解了。
百吉機械核心技術三:為了延長機器的使用壽命、主機臺面板上數控機床刨削平面,確保zui精密的旋蓋部分的穩定運作,整機配有自動潤滑系統、三菱PLC電腦控制、操作簡便智能化。
以下簡單介紹以下工藝流程
清汁(簡易)工藝流程(具體原料具體對待,詳細可咨詢)
原料選擇→清洗和分選→破碎→壓榨→粗濾→澄清→酶解→精濾→糖酸調整→脫氣→殺菌→灌裝→包裝→入庫。
濁汁(簡易)工藝流程 (具體原料具體對待,詳細可咨詢)
選果→清洗→軟化→去皮→破碎→打漿→膠磨→原漿→調配→料液→均質(二道均質)→真空脫氣→殺菌→灌裝→封罐→二次滅菌→質檢→成品
附言:歡迎廣大新老客戶利用好當地的資源優勢,如水果、草本植物、高蛋白類、菌類等等資源,相信百吉機械能幫您開發成包裝精美的、高營養價值的飲料廣銷市場,相信百吉的專業!相信咱們一定會更好!!