斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機全采用不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結實耐用，易清洗，達到國家儀器衛生標準，工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。
斬拌機是根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室，學校食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
根據不同用戶的需要，本公司的斬拌機型號齊全，操作簡單，安全可靠，可替代進口同類產品。其特點是：
以不銹鋼為原材料，結構緊湊美觀、易清洗。
主要部件采用數控機床加工，確保了加工的精確度。
刀刃鋒利耐用，高速運轉平穩，物料斬拌、乳化效果好。
選用進口軸承、電機符合歐標，抗過載能力強。
防水控制面板達IP65級，人性化設計，操作簡單安全
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