鹵肉真空包裝機是通過下膜按照要求拉伸成型，然后將包裝物裝入成型了的下膜腔中，接著在封合箱中對包裝物進行真空或真空充氣，然后在封合箱中將上膜與下膜熱合，再通過橫切、縱切將包裝物進行分割，然后包裝的成品輸送到下一工序，廢膜料由收集器收回。本機采用電腦顯示屏控制器，一鍵式操作，快捷方便。該設備適用于冷凍分割肉、冷卻肉、肉制品、豆制品、海產品、休閑食品、醫藥產品、、電子元件、五金工具等行業產品的真空或氣調包裝。
鹵肉真空包裝機的包裝袋子是由設備拉伸形成的；設備設定好各參數后，，將設備的下膜安裝好，用手將膜從各軸上面通過，將膜用手壓在前滾子上。然后再按面板上的 走膜 鍵或按前滾子右下角的手動走膜按鈕，設備向前運動一個步進，膜已隨著設備的步進，通過兩邊的鏈條夾緊，進入下一個工位。再按一次 走膜 鍵或手動走膜按鈕，設備會再運行一個步進。然后膜成型，放入產品，進行真空封口，噴碼日期，切割，成品等。本機具有節約人工成本，提高包裝效率 環保型的設備，用電量也不高，適合大型工廠生產加工使用。其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優點。
山東康瑞達真空包裝機生產的拉伸膜真空包裝機是較大的真空包裝設備，該設備自動化程度高，有效節省人工，并且效率高，非常適合中、小包裝、大產量產品的真空或真空充氣包裝，他的工作原理相對還是比較簡單的，就是將薄膜進行加熱，再使用成型的模具充成容器的形狀，接著需要將產品裝入成型的下模腔中，最后進行真空包裝。該設備主要有四個工作流程，成型，投料，真空、噴碼、切割等高度自動控制系統：一鍵式啟動，操作更簡單。本機可以有效節省人工裝袋，節能，大大低用戶的使用成本。
