小型大豆飲料生產線介紹:
飲料生產線是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。飲料生產線的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢的問題。
小型大豆飲料生產線流程可分為五大部分:分別是前段處理部分,滅菌部分,灌裝部分,后段包裝部分,CIP清洗部分。
其中前段處理部分常見設備有:水處理設備,乳化罐,乳化機,均質機,調配罐,混合機,脫氣機,攪拌罐,膠體磨等;
滅菌部分包括:超高溫瞬時滅菌機,板式滅菌機,管式滅菌機,倒瓶滅菌機,噴淋冷卻滅菌機等;
灌裝部分包括:等壓灌裝機,負壓灌裝機,玻璃瓶灌裝機,小產量直線灌裝機等;
后段包裝部分包括:貼標機,打塞機,膜包機,紙箱包裝機,易拉罐包裝機,噴碼機等;
CIP清洗部分包括酸罐,堿罐,熱水罐,進程泵,回程泵等。
植物蛋白飲料大致有椰汁、杏仁露、核桃露、花生露等幾種品類。
1、豆乳飲料是以大豆為主要原料,經磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調制豆乳、豆乳飲料。
2、椰子乳是以新鮮成熟的椰子果肉為原料,經壓榨制成椰子漿,加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。
3、杏仁乳以杏仁為原料,經浸泡、磨碎、提漿等工序后,再加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。
4、核桃乳核桃乳為植物蛋白飲品,該產品以 核桃仁、純凈水為主要原料,采用現代工藝、科學調配精制而成,具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。