小型實驗用食品殺菌釜
小型實驗用食品殺菌釜
是實驗室及產量較小或開發新產品的食品商的優選。制定新產品的殺菌公式，模擬實際生產中的設備環境，為批量化生產測試F0值，制作產品殺菌公式，減少成品在實驗中的損耗，以及提高批量化生產中的成品率。
用途較為廣泛,主要應用在食品,醫藥,飲料,化工等行業,是食品加工企業,研究所和大專院校開發新產品或進行殺菌工藝技術儲備所必需的設備.
分為蒸汽、電加熱兩種方式。
1、把蒸汽、水浴、噴淋、旋轉等復雜的殺菌方式組合在一起；
2、蒸汽殺菌利用蒸汽直接加熱產品，涼水直接降溫；
3、水浴殺菌，產品*浸泡在水中，利用水作為介質加熱產品，涼水直接降溫；
4、噴淋殺菌，用少量的殺菌工藝水，通過噴嘴霧化來加熱產品，熱交換器間接降溫；
5、獨立的旋轉功能，可以配合不同的殺菌工藝，完成復雜的殺菌要求；
6、獨立的手動操作面板，方便手動與應急處理。
設備優點：
1、實驗室新產品研發，制定新產品的殺菌工藝，滿足小批量生產和實驗的要求；
2、模擬實際生產的殺菌環境，多種殺菌工藝切換與參數設定，方便找出客戶的殺菌工藝；
3、企業、教學、科研實驗釜，加熱方式多元化（蒸汽、電、電汽兩用）；
4、含帶F值功能，既可以測試產品F值，又可以控制F0值，制作產品殺菌公式；
5、殺菌效果直觀、可控、無偏差；
6、自動化程控精度高，全程溫度、壓力實時監測；
7、加熱形式可分為蒸汽直接加熱、間接和電加熱；
8、殺菌形式可分為：噴淋式、水浸式、蒸汽式；
9、殺菌狀態可分為：靜止式、旋轉式。
