魚豆腐斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家,我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備 、油炸流水線、油炸食品成套流水線,烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。設(shè)備采用變頻器控制,速度可以在0-4000轉(zhuǎn)進(jìn)行控制,對(duì)于展板肉泥,蔬菜泥和制作魚豆腐效果很好。
魚豆腐斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家:1、斬拌機(jī)產(chǎn)品概述:該設(shè)備利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí),將其它原料如水、等輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料天然色澤、彈性、口感。
:2、斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
※ 整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,耐腐蝕性強(qiáng),符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
※ 6片刀片,斬刀選用采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是的。
※ 斬鍋:采用河北唐山的澆鑄的,質(zhì)量在國(guó)內(nèi)排行*,雙速運(yùn)轉(zhuǎn),可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料升溫小。
※ 電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清理衛(wèi)生方便。
※ 防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
:3、斬拌機(jī)設(shè)備參數(shù):
名稱 | 參數(shù) | 備注 |
生產(chǎn)能力(kg/鍋) | 90 |
|
斬刀數(shù)量(片) | 6 |
|
斬刀轉(zhuǎn)速(rpm) | 3600/1500/200 | 4200轉(zhuǎn)以下無(wú)噪音,4500轉(zhuǎn)有輕微噪音 |
刀尖線速度(m/s) | 72 |
|
刀尖與轉(zhuǎn)盤間隙(mm) | 1.5-2 |
|
斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm) | 19/13/9 |
|
斬鍋直徑(mm) | 1100 |
|
斬鍋容量(L) | 125 |
|
整機(jī)重量(kg) | 1500 |
|
電機(jī)功率(kw) | 21.3 | 刀:18kw 鍋:2.2kw 出料器:1.1kw |
電源電壓(V) | 380v(50Hz) |
|
控制面板 | PPA防水 |
|
變頻器 | 三晶 |
|
電器 | 正泰或德力西 |
|