微生物發酵罐包括罐體、罐蓋及攪拌裝置,所述罐體蓋與所述罐體蓋相連接,所述罐體包覆在所述罐體上,所述攪動裝置容納在所述罐體內,所述攪動裝置包括與所述罐體內壁相連接的導流片,所述導流片包括與所述罐體內壁相連接的底座、貫穿所述底座的導流槽、自所述底座安裝的凸出部、以及貫穿所述凸出部的多個通孔,所述通孔與導流槽連通。
隨著基因工程的發展,越來越多的微生物菌種投入工業生產。現有微生物工業生產中,采用微生物發酵罐進行大量培養。當環境適宜時,微生物就會不斷地吸收養分,并按照其自身的代謝方式進行代謝活動,如果同化作用大于異化作用,則細胞質數量會不斷增加,細胞體積會增大,有效代謝物會不斷產生。微生物處于一定的物理、化學條件下,生長發育正常,繁殖速率也高;如果某一或某些環境條件發生改變,并超出了生物可以適應的范圍時,就會對機體產生抑制乃至殺滅作用。
菌體生長過程中,會產生大量的代謝產物或次生代謝產物,這些代謝產物對菌體的持續生長有一定的影響;同時菌體生長過程中也需要氧氣、氮氣等氣體,因此在培養過程中,需要不斷攪拌,使發酵罐內的物料不斷混合,各部分物質比例、溫度保持一致。
常規微生物發酵罐采用的攪拌裝置采用中心攪拌,將流動相向固化方向移動,物料在中心附近一直在移動,離中心較遠或移動范圍較小;物料從微生物發酵罐頂部移動至底部縱向流動不強。
所要解決的技術問題是,克服上述背景技術中的不足與缺陷,提供一種攪拌均勻,質量穩定,生產效率高的微生物發酵罐。