通心粉機是一種的休閑食品機械，體積小、重量輕、移動方便、操作簡單等，主要以面粉，大米粉，面條粉，玉米粉等一種或幾種混合可生產燈籠、五角星面、龍卷面、海螺、銀耳面、貝殼面等多種食品，可加工成油炸、麻辣、燒烤、五香等多種風味，也可用水煮著吃，加入湯料變成具有鮮明地方風味的面食產品。拌入各種果蔬原料，還可加工菠菜面、蕃茄面、雞蛋面、香菇面、魚肉面、海帯面、豆漿面等各種高營養面條。

多功能面食機體積小重量輕，5-10平方場地即可，移動方便、操作簡單，以電機或小型汽油機為動力，1人即可生產，可固定加工，也可以流動作業。造型蔬菜面（彩色果蔬面，貝殼面、海螺面）作為一種新的產品，其色、香、味及營養價值容易被消費者喜歡，且隨著社會的發展、食品技術的革新，及健康與美食觀念的進一步結合，越來越多的人喜歡蔬菜面。

多功能通心粉機可以制作的蔬菜面種類繁多，且營養豐富，做法多樣，由菠菜、番茄、胡蘿卜、黃瓜、芹菜、白菜、油菜等蔬菜榨汁后與面粉和勻，果蔬面造型機壓制而成，加工成油炸、麻辣、燒烤、五香等多種風味、口味。也可用水煮著吃，加入湯料變成變成具有鮮明地方風味的面食產品，可以根據個人喜愛和口味的不同選用不同的蔬菜，面條也可寬可細，或圓或扁更換模具還可生產空心面，海螺面，貝殼面，銀耳面等異型面食，產品顏色隨果蔬而變成綠色、黃色、紅色、紫色等，吸引著人們的眼球，尤其是小朋友，使他們不再挑食，解決了寶寶吃飯的難題，在吃面的同時攝入所需用的維生素，促進了人體健康。