不銹鋼型和面機(jī)--該機(jī)是加工面團(tuán)的設(shè)備,與饅頭機(jī)和或電餅鐺等配套使用,也可用于其他散狀物品的攪拌、混合等,廣泛適用于食堂、飯店、廠礦、個(gè)體企業(yè)以及面食制品加工廠。
該機(jī)面桶側(cè)板為鑄鐵,其余不銹鋼。
技術(shù)參數(shù):
機(jī) 型 | 額定電壓 | 電機(jī)功率 | 電機(jī)轉(zhuǎn)速 | 外形尺寸 | 加工能力 |
HWH12 | 220V | 1.5kw | 1400rpm | 700×400×810 | 12.5kg/次 5-10min/桶 |
HWH25 | 220V | 1.5kw | 1400rpm | 830×450×920 | 25kg/次 5-10min/桶 |
HWH50 | 380V | 3kw | 1400rpm | 1035×550×1015 | 50kg/次 5-10min/桶 |
HWH75 | 380V | 4kw | 1400rpm | 1250×720×1100 | 75kg/次 5-10min/桶 |
安裝
1.檢查機(jī)器各部件緊固件是否松動(dòng),如果松動(dòng)則需加以緊固
2.將機(jī)器安放在旁人不易接近的水平地面上
3.機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地,以免漏電傷人
4.用戶自備全極斷開裝置(如刀閘),將機(jī)器電纜線接入
5.將刀閘閉合,扳動(dòng)開關(guān)手柄,使機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn),機(jī)器沒有異常聲響即可投入使用
操作規(guī)程
1.攪拌
先將面粉倒入和面桶內(nèi),加入50%的水進(jìn)行攪拌,攪拌5分鐘左右即和好,如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時(shí),灑些干面粉即可消除。機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí),攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向*。
注意:機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),嚴(yán)禁將手伸入!
2.取面
面和好后,斷開電源,打開機(jī)蓋,抽出插銷,將面桶扳轉(zhuǎn)90度,插好插銷固定面桶,進(jìn)行取面。面團(tuán)過大,可用刀將面團(tuán)切成塊取出。如果面桶底部面團(tuán)不能取出,可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面。
保養(yǎng)規(guī)程
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動(dòng)及時(shí)緊固;
2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù);
3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,以免燒壞電機(jī);
4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,應(yīng)及時(shí)檢修,更換油封。
清洗
1.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,以免影響再次使用;
2.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的zui低點(diǎn),以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;
3.本機(jī)為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
警告:
1.和面時(shí)蓋上機(jī)蓋,嚴(yán)禁把手伸進(jìn)面桶內(nèi)撥面;
2.電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換。
售后服務(wù):