冷庫制冷設(shè)備給排水工程的設(shè)計合理與否直接關(guān)系到制冷系統(tǒng)的正常運行、常年運轉(zhuǎn)費用以及產(chǎn)品質(zhì)量等重要問題,因為冷庫的用水量大和用水范圍廣,如冷凝器的冷卻用水、水產(chǎn)海鮮等入速凍庫前的清洗、禽肉產(chǎn)品等如冷凍庫前的屠宰等、冷庫制冰間的制冰用水及生活消防用水等。
冷庫設(shè)計、施工和安裝過程中的水源選擇包括地下水源、地表水源、城市自來水等,每種類型的水源都有其特點。冷庫 設(shè)計、施工和安裝的水源選擇應(yīng)在評估實際情況后慎重確定。
所以冷庫設(shè)計建造安裝時的水源選擇很重要,應(yīng)符合冷庫用水對水溫、水量、水質(zhì)等要求,根據(jù)用水對象、給水方式、取水的可行性等,結(jié)合當?shù)氐臍庀蟆⑺摹⒌刂窏l件,經(jīng)過詳細的技術(shù)經(jīng)濟比較而確定。