鮮花冷庫主要用于鮮花的栽培存放,延長了花卉的衰敗時間、保持新鮮,產生更大的經濟效益。應用與鮮花種植戶、物流中心、花卉市場等。鮮花在農產品中屬于嬌嫩,不耐貯藏、運輸,對采摘后的鮮花應及時保鮮處理維持其鮮活程度,延長花卉壽命,這對提高鮮花的觀賞價值和經濟效益具有重要意義。
保鮮技術
預冷工藝進行后,需要對鮮花進行保鮮工藝,常用的保鮮方法有以下幾種:
(1)低溫冷藏保鮮法
鮮花保鮮冷藏的條件是0℃~12℃溫度和85% ~95%相對濕度,不同種類的鮮花,適宜的貯藏溫度和貯藏期各有所不同,金政捷制冷的鮮花保鮮庫可根據不同鮮花溫度要求自由調配溫度高低,普通鮮花5℃左右,熱帶花卉10℃左右。
(2)氣調庫保鮮法
貯藏的環境中氣體成分對鮮花保鮮有很大的影響,植物在呼吸過程中,要吸進氧氣,呼出二氧化碳同時放出熱量.降低空氣中氧氣的濃度可降低呼吸強度,當氧氣的濃度降到6%以下時,呼吸受到明顯抑制,使貯藏期延長.但氧氣的濃度過低造成缺氧呼吸將不利于貯藏保鮮.同時二氧化碳要從0.003%提高到3% ~5%甚至百分之十幾,以利于抑制呼吸,降低呼吸強度,延長貯藏保鮮時間.但二氧化碳的濃度過高也會產生無氧呼吸,造成二氧化碳中毒.
因此必須根據鮮花的特點合理的控制空氣中各成分的含量。將氣調保鮮與低溫冷藏保鮮相結合,保鮮的效果則更佳,適合花卉。