該設備具有干燥速度快，產量高，能zui大限度地保留蔬菜的營養成分，干燥過程能同時完成殺菌要求。蔬菜復水后具有色澤鮮艷，口感好等特點。
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。介質物料由極性分子（水分子）和非極性分子組成，在電磁場作用下，這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向按照電場的極性排列取向。在高頻電磁場的作用下，這些取向按交變電磁場的變化而變化，這一過程致使分子的運動和相互磨擦效應（在2054兆赫茲電磁場作用下，水分子每秒鐘可作24億五千萬次的位移），從而產生熱量。此時交變電磁場的場能轉化為介質內的熱動能，使介質溫度不斷升高。
微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體，稱之為整體加熱方式，不需要熱傳導的過程，因此能在短時間內達到均勻加熱。這一特點可使熱傳導較差的物質在短時間內得到加熱干燥，能量的利用率得到提高，還可以使加熱爐的尺寸比常規加熱爐要小。同時，當物料在微波電磁場作用下，物料整體溫度上升。此時，由于物料表面水份蒸發，致使表面溫度降低；從而造成一個內高外低的溫度梯度，這個梯度的方向正好與水份蒸發的方向*。
設備參數：
電源：三相380V
微波輸出功率：≥40KW
設備視在功率：≤50KW
微波頻率：2450MHZ
設備尺寸：長×寬×高=12000×1100×1800（mm ）
傳送帶速：0.5-5米/分鐘,連續可調
每小時zui大提水量：40kg
注：微波設備一般需要根據物料狀況和產量要求等參數量身定做，請將您的實際要求告知我方，我們有專業的技術人員為您設計。若貴公司需要此設備，請直接與我公司。
