1.自動壓面機適用于面食加工，糕點、面包食品行業，揉壓各種酥、韌性面團。只須將面團放置下輸送帶上，開機后即可自動輸送、揉、壓折疊而且次數可調使面團達到所需柔韌性。減少了機器與人手接觸次數，不須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動強度。
2.自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩、噪音小的特點。設備實現了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛生又安全，實現了文明生產。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成，操作方便。
3.壓面機的工作原理：將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整是通過一渦輪副和偏心機構實現厚薄無級可調，用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。
