技術參數:
型號 | RS-560 | RS-480P |
產能(循環/分鐘) | 5-8次 | 4-6次 |
包裝速度(盒/小時) | 1000-1800/1800-2400 | 850/1270 一出四/六 |
膜寬(毫米) | 650 | 480 |
電壓(V) | AC 380V/50HZ | 3X380+N+PE 50/60HZ |
耗電功率(KW) | 7KW | 3.8KW |
機器尺寸長寬高 (mm) | 4400×1100×1900 mm | 1360 /1290/ 1580mm |
機器重量 (kg) | 1000 | 250 |
氣調保鮮包裝國際上又稱MAP,它采用CO2、N2、O2等保護性混合氣體置換包裝 抑制水果等食品先抽真空,再充入二氧化碳和氮氣,使產品在無氧狀態下,利用各種氣體所起的不同作用,不加任何防腐劑,從而使食品延長保鮮期。
氣調的優點:
① 更好地保持原有的形態、質地、色澤、風味、營養(色澤艷麗,果柄青綠,外觀豐滿,與剛采收時相差無幾)
② 果肉硬度高于普通冷藏。
③ 碳中和(CARBON NEUTRALITY),節能減排。
④ 減少貯藏損失(抑制呼吸,減少蒸騰作用,明顯降低了損耗,氣調損耗<5%,普通冷藏損耗15~20%)。
⑤ 延長了貨架期。由于氣調保鮮貯藏長期受低氧和高二氧化碳的作用,當解除氣調狀態后,果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期。氣調保鮮貯藏的貨架期是普通冷藏的2~3倍。
⑥ 有利于開發無污染的綠色食品。果蔬所接觸到的是氧氣、氮氣、二氧化碳、水分,不會造成任何污染,符合綠色食品標準。
⑦ 有利于長途運輸和外銷。
⑧ 氣調貯藏時間長,貯藏效果好等許多優點,從而使許多果蔬品種能夠達到季產年銷。
包裝樣品: