萬業牌真空和面機主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

真空和面機價格25公質量好的揉面機是在真空狀態下通過高速攪拌，使面粉與水在短時間內迅速融合，面粉充分吸收水分，沒有游離的水分子存在，因此，與普通和面機相比，真空和面機在真空狀態下和面時，面粉具有較強的吸水性。真空狀態下高速攪拌和制面團時，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑，外觀質量等都比一般和面機和出的面團優良。

真空和面機價格25公質量好的揉面機

該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善。

真空和面機是在真空狀態下通過高速攪拌，使面粉與水在短時間內迅速融合，面粉充分吸收水分，沒有游離的水分子存在，因此，與普通和面機相比，真空和面機在真空狀態下和面時，面粉具有較強的吸水性。真空狀態下高速攪拌和制面團時，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑，外觀質量等都比一般和面機和出的面團優良。

我廠研發、生產的和面機在總結各種老牌和面機結構特點的基礎上，結合十幾年的生產經驗，綜合用戶的需求和飲食行業發展的特點而開發的新產品。它具有結構緊湊、適應性強、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點。從10公斤至150公斤，品種多、樣式全、使用范圍廣，大到學校、公司、食堂小到街頭小店、家庭都有合適的機型。

調試

1、真空表：安裝好以后先把真空表調整到規定的限度(一般真空度在-0.08MPa左右，

可以根據自己要求設定)紅色表針調到-0.02MPa，綠色表針調到-0.08MPa。紅色表

針為抽真空起點，綠色表針為抽真空終點，當真空度達到-0.08MPa時，真空泵將

停止運作。

2、控制器：控制器主要是控制總工作時間、正轉時間、反轉時間。調整控制器時按下

設置鍵總工作時間會出現閃動，利用上、下按鈕調控時間。總時間調好以后，按下

設置鍵，正轉時間會閃動，同樣利用上、下按鈕調控時間，正轉時間調好以后，按

下設置鍵，反轉時間會閃動，同樣利用上、下按鈕調控時間。正轉時間、反轉時間

的總和就是總工作時間。

售后服務：
1、保證產品的質量；
2、設備的保修期為一年，此期間因產品質量問題，公司將全面負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將指導協助用戶解決問題，但用戶需承擔相應更換配件的費用。
3、設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修，零部件充分保障。
4、解決質量或操作問題的響應時間：1小時答復，無法解決問題時公司盡快派出技術服務人員到現場服務。
5、其它服務承諾：每年不定期的免費維護和保養。公司每年都派專業技術人員全國范圍內售后檢修，上門進行設備保養。