上海糕點設備性能特點

1  、是由：從和面、進料、一次成型、果醬澆注、隧道烘烤、噴油、冷卻、理餅、包裝等全部機電一體化自動完成，餅干厚薄任意可調，機械運轉速度可快可慢無極調速，并且有全自動控溫，漏電自動斷電報警等一系列*裝置。各種規(guī)格酥性餅干、桃酥、曲奇、果醬餅干、夾心餅干等，可配套組成不一樣餅干生產線。食品機械 餅干加工機器 全自動糕點設備 大型減脂餅干生產線的功能是把拌好的面團放入機內經軋輥一次成型，果醬澆注，經烘烤、噴油、冷卻生產出金黃可口而松酥的餅干，并且餅干花紋可以根據(jù)客戶的喜愛任意更換。操作簡單，投資少，是食品加工廠投資的理想設備之一。

2、上海糕點設備簡介：是本公司的成熟產品，設備設計新穎、結構緊湊、自動化程度高。本公司可根據(jù)客戶的場地、產量要求以及電氣要求給予合理的設計配置，達到客戶滿意的效果。另外餅干形狀取決于模具，本公司可為客戶提供上百種模具選擇，當然也可由客戶自己設計公司代為定制，無論是市面上的代餐餅干、手指餅干、奶油餅干、薄餅干、蘇 打餅干、動物餅干、粗糧餅干還是夾心餅干，此生產線均能生產。

3、產量范圍：300-500kg/h

烤爐加熱方式有：電隧道烤爐、燃氣隧道烤爐、導熱油隧道烤爐、柴油隧道烤爐（請客戶根據(jù)自身情況選擇其一）

4、餅干生產流程：和面——餅干成型（酥性/韌性）——鹽糖撒味——烘烤——噴油——轉彎機（節(jié)省廠房空間）——冷卻——差速理餅——包裝

5、餅干類型分為兩大類型：（酥性餅干及韌性餅干）

酥性餅干屬高油脂餅干，一般較厚，一次模具棍印成型，產量較高。
韌性餅干屬低油脂餅干，一般較薄，成型機有三道或四道軋面輥與一道模具輥，廢料回收組成，蘇打餅干也屬于韌性餅干。