丸子加工設備,得利斯牌肉丸機,火鍋丸子機
產品介紹肉
丸機介紹肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。丸子加工設備
以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。火鍋丸子機再放入高速打漿機內打成肉茸,zui后放入成型機內制成圓形物。
包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內包餡料的多少能自由調節,可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。
特點:得利斯牌肉丸機
肉丸機特點每分鐘可生產肉丸195~280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、素丸、魚丸,的食品機械,本機配有單相、三相兩種。
丸子加工設備,得利斯牌肉丸機,火鍋丸子機
使用方法:
1. 本機要放置在平穩的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配有功率5.5kw,逆時針轉向,在機后面接水管2.本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械。火鍋丸子機工作方法:首先要把肉在絞肉機絞碎后(去肉根)在肉丸機內攪成肉漿,再放進成型機加工。
3. 丸子加工設備在銅套有方有一個肉量調整開關,可調整肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,肉桶內肉漿量過少時,本機不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆,然后盛上溫水。
5.本機配有大中小模頭三套可調換,得利斯牌肉丸機方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機,開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。