隧道式速凍機是一款采用液氮制冷的快速凍結速凍機,隧道式液氮速凍機整個箱體均由耐腐蝕的304不銹鋼制成,結構堅固、外型美觀、操作安心,冷凍室可以控制溫度變化,提高冷凍能力??焖僦评鋾r,提高通過“冰晶生成帶”時的凍結速度,減少對肉類或魚類等食物組織的破壞,保鮮效果更好。這種方法比傳統壓縮機制冷設備的效率提高3-6倍。
產品優勢:
1、降低總體生產成本;
2、提高冷凍產品出成率;
3、提高產品質量;
4、速凍產能靈活可調;
5、占地面積更??;
6、設計科學,減少維護成本;
7、易于操作;
8、新的升降式設計;
9、方便清洗,易于維護。
適合加工的產品:
1、海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品,軟體海產品,蠔類產品,扇貝產品,各種魚片,壽司產品;
2、禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產品;
3、水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果;
4、蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
5、乳制品/面條:糕點,單獨包裝的通心粉,豆腐塊。