無花果脆低溫真空油炸機
工作原理基于真空環境下水分沸點降低的特點。通過真空泵將油炸鍋內的空氣抽出,建立起一定的真空度,使得食品中的水分在低溫下迅速蒸發,達到脫水干燥的目的。這一過程中,油炸食品不僅保持了原有的品質和口感,還能有效減少高溫對食品營養成分的破壞。
設備特點:無花果脆低溫真空油炸機
低溫油炸:低溫真空油炸機的油炸溫度通常低于95℃,避免了傳統高溫油炸產生的廢油問題,同時降低了食品的含油率。
真空環境:通過真空泵建立真空環境,使得食品中的水分在低溫下迅速蒸發,提高了脫水效率。
高效節能:由于采用了低溫油炸和真空環境,低溫真空油炸機在加工過程中能耗較低,且能有效提高油的反復利用率。
保持品質:低溫真空油炸技術能夠很好地保存原料本身的顏色、香味和營養成分,使得加工后的食品更加健康、美味。
低溫真空油炸機廣泛應用于:
果蔬脆片:如蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓等水果,以及紅薯、土豆、四季豆、香菇等蔬菜的脆片加工。
水產品:如巴沙魚、沙丁魚、小黃魚、魷魚、蝦類、貝類、海參等水產品的加工。
其他食品:如大麥、食用菌、野生植物等食品的真空油炸加工。
購買須知:
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