腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。出品時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應(yīng)。
新型高效節(jié)能卷粉機設(shè)備
產(chǎn)品名稱：卷粉機
詳細(xì)說明：
產(chǎn)品參數(shù)：
型號： SZ-HF-80X SZ-HF-120X SZ-HF-150X SZ-HF-250X SZ-HF-350X SZ-HF-500X
電壓（V）： 220V 220V 220V 220V 220V 220V
功率（kw）：0.65 0.65 0.65 1.1 1.1 1.1
產(chǎn)量（KG/H）：80 120 150 250 350 500
外形尺寸（mm）：3000*700*1500 3500*700*1500 4000*700*1500 5000*1150*1500 5500*1150*1500 7500*1150*1500
1、全部采用進(jìn)口不銹鋼制造，流線舒暢、整潔美觀、經(jīng)久耐用；
2、采用直熱式加溫，升溫快、油耗低，比普通河粉機節(jié)能40%以上；
3、生產(chǎn)速度、產(chǎn)品厚度及溫度控制等，均可任意調(diào)節(jié)；
4.用高效節(jié)能河粉機生產(chǎn)的扁粉，完整保全了大米的營養(yǎng)成分，扁粉品質(zhì)，既營養(yǎng)豐富，又衛(wèi)生可口、美味無窮。
現(xiàn)在用機器做河粉其實不是一件簡單的事情，但是機器做河粉速度很快，夠量，因此還是有很多人用機器做河粉。那么用機器做河粉要注意哪些細(xì)節(jié)才好呢，現(xiàn)在和大家詳細(xì)詳解相關(guān)的注意事項。
新型高效節(jié)能卷粉機設(shè)備
做河粉的方法或步驟：
1.注意的事項一：如果是燒天燃?xì)獾模紫葰獾牧髁恳欢ㄒ_通10個方的，氣量太小的話火力不夠。
2.注意的事項二：機器內(nèi)的水位一定要兩米深，太淺了機器會燒壞，蒸氣量也會不夠，導(dǎo)致粉不孰。
3.注意的事項三：粉的厚度要視情況來定，溫度太低粉也不能太厚，否則易斷條。
用米程作拜神供品，也是當(dāng)時的一種景觀。尤其是大廟爺出游之時(即河婆歷史悠久的三山國王)，河婆六約(古制六個區(qū)域)，游到那里，那里的殷實人家和靈巧婦女，便用大托盤賽結(jié)米程塔，有六角形和八角形的，也有四方形樓閣形的，高的競達(dá)一二尺之多;形狀各有千秋，色澤也各不相同，有的金燦燦，有的黃彤彤，有的白雪雪，令人賞心悅目。觀賞一托托米程塔，尤如欣賞一幅幅藝術(shù)品。
