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香菇烘干機(jī)

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  • 公司名稱東莞市佳霖烘干設(shè)備科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地東莞市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/11/29 17:03:32
  • 訪問(wèn)次數(shù)89
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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東莞市佳霖烘干設(shè)備科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維修、保養(yǎng)烘干房,環(huán)保節(jié)能設(shè)備,熱泵烘干設(shè)備,空氣能設(shè)備, 高溫特種熱泵等相關(guān)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于:紙管、木材、中藥材、果脯、農(nóng)副脫水蔬菜、皮革,電子元器件等多行業(yè)的烘干。

 

      公司在生產(chǎn)制造方面也不斷提高,精益求精,配件選用、國(guó)內(nèi)的,具有完善的生產(chǎn)管理流程,為客戶提供性能穩(wěn)定、價(jià)格合理的成熟產(chǎn)品。為客戶提供更加*的技術(shù)、快速的安裝、周到的服務(wù)。公司建立起好的企業(yè)發(fā)展模式,合理的分配制度,完善的激勵(lì)機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)每一位員工的積極性。

 

      公司堅(jiān)持以創(chuàng)新為動(dòng)力、以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以產(chǎn)品為載體、以管理為紐帶、以人為本,客戶為上帝的理念,發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的企業(yè)精神,高調(diào)做事,低調(diào)做人,不斷完善和壯大自己,為中國(guó)節(jié)能減排事業(yè)貢獻(xiàn)自己一份力量

高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備,環(huán)保節(jié)能烘干項(xiàng)目
香菇烘干機(jī)香菇烘干機(jī)工作原理:香菇烘干機(jī)是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備
香菇烘干機(jī) 產(chǎn)品信息
香菇烘干機(jī)

香菇烘干機(jī)工作原理:

香菇烘干機(jī)是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備,其主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上,網(wǎng)帶采用12-60目的鋼絲網(wǎng)帶,由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)往返移動(dòng),熱風(fēng)在物料間穿流而過(guò),水蒸氣從排濕孔中排出,從而達(dá)到干燥的目的,箱體長(zhǎng)度由標(biāo)準(zhǔn)段組合而成,為了節(jié)約場(chǎng)地,可將烘干機(jī)制成多層式,常見的有二室三層、二室五層、長(zhǎng)度6-40m,有效寬度0.6-3.0m。
香菇烘干機(jī)特點(diǎn):
1、投資小、干燥速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高。
2、效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好。
3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),可根據(jù)產(chǎn)量增加段數(shù)。
4、可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以取得較佳的干燥效果。
5、設(shè)備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
6、大部分空氣循環(huán)利用,高度節(jié)省能源。
7、的分風(fēng)裝置,使熱風(fēng)分布更加均勻,確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。
香菇烘干機(jī)烘干流程介紹:
1.準(zhǔn)備好物料:采收前一天禁止?jié)菜m時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收,一般采收均不能超過(guò)八成熟。采收的香菇分好類,先在陽(yáng)光下暴曬2-3小時(shí),以去除部分水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)需烘烤,如果有冷藏條件,保存時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。
2.烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)需先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃,較高溫度應(yīng)控制在70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
3.烘干濕度控制:香菇的烘制過(guò)程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則;在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過(guò)度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說(shuō)明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn):烘烤至16-18小時(shí)時(shí),可打開烘干室門,檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí),用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現(xiàn)痕跡,說(shuō)明干燥合格;若手感發(fā)軟,菌褶也發(fā)軟,則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超過(guò)13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。
香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng):
1.香菇烘干采摘后注意及時(shí)攤開,否則香菇容易爛。
2.烘干擺盤時(shí)注意菇蓋朝下,香菇才會(huì)收縮的較漂亮。
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