（高膨化軟冰淇淋機正面實拍圖）


（高膨化軟冰淇淋機側面實拍圖）

（高膨化軟冰淇淋機后面實拍圖）

 

 

（長款冰淇淋實拍圖）

（巨無霸冰淇淋實拍圖）

選者大于努力-要做好的冰淇淋口感就得選對高膨化冰淇淋機事半功倍,有好的口感才會有回頭率

麥可酷品牌
1-       不銹鋼空心攪拌柱高膨化率
2-       省地方:小體積的商用冰淇淋機占用更小位置,寬度只有22公分巴掌寬度
3-       省電費:節能的冰淇淋機,為你省到底,總功率500w采用節能變頻技術
4-       :的冰淇淋機10公分距離60分貝,傳統冰淇淋機都是80分貝以上拖拉機感覺有皮帶傳動,調松容易打滑調緊噪音大總之很糟糕
無法從根本解決問題行業通病,我們的是采用微型變頻電機直接傳動技術.無需皮帶
5-產能按照視頻的大小和20秒一個的速度可以連續打冰淇淋，不用擔心產量問題。
 
口感的技術介紹:大家都知道冰淇淋的口感好不不好吃除了冰淇淋配方的原料之外主要還是看冰淇淋機器制冷的膨化率高低來決定口感,就好像面包一樣
如果像石頭那樣硬邦邦的肯定不會好吃,要膨化率高要滿足2個條件,要有空氣的介入,還有就是攪拌柱在制冷缸刮得越干凈就越細膩滑口.
 
塑料攪拌柱的弊端分解:和麥可酷不銹鋼攪拌柱的好處介紹
塑料攪拌柱的壞處:中間實心不能讓空氣進入,弊端第二塑料攪拌柱是沒有彈性的在和制冷缸刮料時中間必須留有空隙不然無法轉動, 這樣就導致了永遠無法刮干凈
里面的料就會出現冰沙偏多和制冷過慢的重要原因.還有隨著時間使用磨損的空隙會越來越大,制冷就更慢沙冰會變多難以想象糟糕,第三個弊端塑料的攪拌柱因為實心
所以電機要加大10倍的阻力,電機也要加大,噪音就大,如下圖右邊塑料攪拌柱.
 
不銹鋼的攪拌柱好處:中間是采用螺旋推動空氣進入冰淇淋的組織結構里面的如下圖, 左邊個不銹鋼攪拌柱圖,,好處第二也是關鍵的制冷缸
刮料和缸壁是99%的貼緊制冷速度和膨化細膩度和速度提升10倍效果.