產品概述: 小型微波茶葉殺青烘干一體機適用于茶葉、金銀花、菊花、玫瑰花、枸杞芽等葉類、花茶類材料的干燥,微波干燥后的茶葉不改變本來的顏色,干茶清香,泡茶后的茶葉水溶性好,舒展性好,茶葉有效成分損失少,是目前茶葉的一般干燥設備之一。
茶葉加工是中國的傳統產業。為了提高茶葉的加工質量和產業現代化,有必要在茶葉初加工業和深加工業中應用新的科技,的微波技術在茶葉中有很好的應用前景。微波是指無線電和光波之間的超高電磁波。目前,食品工業中使用的微波裝置的中心波長為0.328m(頻率為915MHz)或0.1225m(頻率為2450MHz)。
小型微波茶葉殺青烘干一體機
一、微波在茶葉殺青中的應用
生產綠茶、烏龍茶需要加熱殺青處理,鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發部分水分,揮發青草氣味,使組織變軟。目前,生產中常用炒青方式進行殺青處理,少數地方采用蒸汽殺青方式。
試驗結果表明,微波殺青和炒青加工的茶葉質量良好,沒有明顯差異,但微波殺青時間短(為炒青時間的1/8)可以連續進行。蒸汽殺青蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,殺青后的茶葉幾乎沒有減重,部分葉綠素受到破壞,原料中的營養物質因凝結水而部分流失,質量不太理想。
微波茶葉殺青機在茶葉殺青中的應用主要是熱效應。當磁控管產生微波并照射到茶葉上時,茶葉中的性分子也會受到微波周期性變化的影響,并隨著微波進行周期性活動。由于微波頻率高,茶葉中的分子高速碰撞,產生大量摩擦熱,快速提高物料溫度,從而達到快速升溫的效果。
二、茶葉微波殺青機與傳統殺青方式相比,具有以下特點
1.加熱速度快:微波可以直接同時加熱茶葉的內外,無需預熱即可啟動加工。
2.均勻加熱:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻照射到茶葉上,內外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3.茶葉營養損失少:茶葉在微波加熱箱中停留時間短,不需要空氣和蒸汽導熱,可以保留茶葉中的營養成分。
4.殺菌和醇化效果大:茶葉在采摘和制造過程中往往會受到二次污染。微波殺青和干燥具有殺菌和醇化的功能。微波特別適用于夏季和秋季茶葉,去除苦味,效果相當好。這種醇化功能,其他機醇化功能。
5.茶葉質量提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,葉綠變化少,顏色翠綠,香氣損失少,干燥均勻,同時水分蒸發速度快,易形成多孔性,產品復水性好,泡茶時溶解物易溶解。
6.降低勞動強度,提高工作效率:采用自動上下料。操作人員只需按下按鈕,監控設備運行情況和鮮葉的殺青程度,需要1-2人殺青干燥。 三、為什么要選擇廣州科威微波茶葉殺青機?
1、廣州科威微波是擁有23年的微波設備研發生產制造廠家。
2、提高了微波茶葉殺青機的運行穩定性,目前售后機率較低。
3、同時批量采購和裝配線裝配對降低微波設備成本非常有效。
4、廣州科威微波茶葉殺青機在產品實力和性價競爭下的優勢,由于標準化生產體系,大大提高了市場競爭力。
5、大量客戶實際使用案例,幫助客戶提高產品質量,提高產量,提高效率。
技術參數: 1、品牌:廣州科威
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:16kW(可調)
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤50kVA
6、進出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長×寬×高):約9120×1310×1518mm
10、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%
11、微波茶葉殺青機產量:每小時干燥脫水80-150kg
12、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
13、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
應用范圍: 小型微波茶葉殺青烘干一體機現在廣泛應用于茶葉、菊花、金銀花、花等農產品的殺青,殺青效果顯著,產品顏色、形狀、香好。 視頻展示: 誰選擇了我們: 農產品行業: 山東上水農業發展有限公司
廣州科威微波設備公司為山東上水農業發展有限公司提供了3臺250KW微波金銀花殺青干燥設備,針對金銀花前端的殺青處理,后端接著微波加熱進行干燥處理。這是廣州科威微波設備公司在新鮮花類產品作出的一大貢獻,客戶要求對金銀花行殺青保色;然后通過微波再進行干燥處理,且保存金銀花酶元素不流失。微波是瞬間加熱干燥,時間短,針對產品干燥時,加入大量的熱能及配套熱風,降低能耗,減少加工費用;同時使金銀花成份不受破壞。歡迎廣大客戶前來考察,咨詢。
吉林蛟河松山土特產品有限公司
廣州科威微波設備公司為吉林蛟河松山土特產品有限公司提供了1臺20KW微波殺青干燥設備,設備主要應用在干貨類產品的后期烘干、殺菌、防霉及殺蟲處理;設備穩定運行,產能高,節電環保,得到該企業及食品專家的高度認可和好評。
食品行業: 云南昆明伊爾康有限公司
廣州科威微波能有限公司為云南昆明伊爾康食品有限公司提供了1臺30KW微波殺青干燥設備,采用微波加熱進行農副產品殺青處理。主要針對農副產品霉菌及致病和大腸桿菌的殺青處理;殺青設備連續式生產,產能大,效率高,殺菌。微波對物料殺青成為現代綠色食品,外觀好。歡迎廣大客戶前來考察、洽談、及來樣試驗。
天津春發食品配料有限公司
天津春發食品配料有限公司始建于1992年,是以咸味食品香精為主業的食品配料生產企業。在 “以人為本,共同發展”的企業經營哲學指導下,春發公司堅持走以科技進步和自主創新帶動企業發展的道路,迅速發展成為國內咸味食品香精行業的。公司研發中心是從事咸味食品配料科技研究和產品開發的專門機構,并在美國設有分支機構,是天津市的市級企業技術研發中心。2007年先后獲得了HALAL(清真)食品認證和COSHER(猶太)食品認證。
廣州科威微波能有限公司為天津春發食品配料有限公司提供了1臺20KW及一臺30KW微波殺青干燥設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了春發食品公司的高度認可和好評。