傳統磨粉機的磨片在磨粉時的溫度高達180度以上——
你還在用高溫粉碎五谷雜糧嗎?
還在給你的客戶提供被機器烤熟的五谷雜糧嗎?
吃五谷磨粉容易上火,僅僅是物料“熱”的特性造成的嗎?
磨粉機高溫加工出來的五谷粉破壞營養特性了嗎?
你還在為磨粉機的高溫問題煩惱嗎?
【傳統磨粉機的高溫缺陷】
傳統五谷雜糧磨粉機,通過兩片磨片高速運轉,把物料粉碎,磨片和物料之間的摩擦產生160℃以上的高溫,由于腔體空間小(除進料口和出料口外),其余部分為密封結構,因而產生大量的熱難于散發,導致物料在高溫狀態下加工而造成被烤熟,失去原有的營養特性,同時,高溫使含油含糖的物料成膏體狀,無法出料,非常不方便粉碎。
高溫帶來的主要缺陷有:
1、長時間工作機器溫度過高,操作員無法連續工作;
2、因磨盤摩擦導致溫度高,物料在粉碎強中被烤熟,影響了物料原有的特性,甚至因高溫作用,食用這樣的物料容易“上火”;
3、由于粉碎腔體溫度高,通過電機軸的傳導,導致電機溫度高,電容或電機常常燒毀。
4、含油含糖的物料,由于高溫作用,呈膏體或流質狀,不方便粉碎。
5、由于溫差過大,各種配件的熱脹冷縮比就大,高速運轉時容易造成粉碎腔體軸承等配件的損壞。
6、磨片高速摩擦的聲音通過金屬腔體的傳導,噪音特別大;
【水冷式磨粉機優點】
廣州雷邁機械推出水冷式五谷雜糧磨粉機,該機是在傳統的五谷雜糧磨粉機基礎上,在其靜磨盤后面增加水夾層裝置,水夾層有進水口和出水口,通過水泵使水在水夾層中流過,從而把腔體內的溫度帶走。實驗表明,該方式對磨粉機的降溫效果非常明顯,該磨粉機上的這種水夾層裝置已申請國家。
水冷式磨粉機,降溫,主要表現在:
1、磨粉腔外壁溫度得到大大降低,一般在35-45度之間,不再燙傷操作人員;
2、磨片和腔內整體溫度降低40度以上;
3、水夾層主要在粉碎腔的后壁,因此,電機溫度得到有效控制,有效保護電機。
4、油性和含糖的物料有很好的粉碎效果,以大米1:1芝麻為例,出料口呈粉狀流出;
5、粉末比普通磨粉機更細膩(是否和降溫有關,原因暫不詳);
6、由于增加了水夾層,水起到破壞噪音共振波的作用,噪音略有改善,但無突出效果。
【粉碎對象】
適用范圍:
適用于商場專柜、五谷雜糧磨粉店、糧食現場加工店等、單位食堂等使用。
【加工范圍】
糧食類——芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等;
藥材類——杏仁、茯苓、紅棗、芡實、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首烏、紅豆、乳香、菟絲子、當歸、黨參、黃芪等;
化工類——不含腐蝕性的軟性礦石。
【原料含水量】
用于榨油的花生,含水量≤8%;
【原料粒徑】
物料直徑為≤20mm(直徑),瑪卡片、山藥片等應事先碎成20mm以下的小塊狀。
【安全事項】
工作時,應鎖緊門蓋旋鈕;機器運未停止運轉時,切勿打開門蓋。
水泵啟動時,應保持水箱中有一升的儲水量,否則容易造成水泵被燒毀。
入料口難于下料時,可用專用的下料鏟,請勿直接把手伸入下料口,以免受傷。
不操作時,應及時關閉電源。
請使用有接地的規范電源接線,以免觸電。
新機器可以用大米進行反復粉碎,清理贓物。
新磨片磨合期切勿空磨,否則容易損壞磨片,導致物料無法磨細;磨片的齒牙磨損過多物料細度不夠時,應及時更換。更換安裝磨片時,上下磨片應保持重合、平整。
【易 損 件】
磨片和調節套軸承為易損件,使用時嚴禁有鐵釘、石塊等硬物進入工作腔。