飲品罐頭微波殺菌設備
型號:ZY-16HM
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率:16KW(功率可調)
頻率: 50MHz±50MHz
設備(長×寬×高): 16000mm×1100mm×1700mm
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率:16KW(功率可調)
頻率: 50MHz±50MHz
設備(長×寬×高): 16000mm×1100mm×1700mm
開口尺寸:3000×60mm
微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準
微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準
(以上參數僅供參考,我們可根據您產品的特性,您的廠房量身定制)。
微波殺菌原理:
1 . 微波能的熱效應:在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質變性,失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用;
2.微波能的非熱效應: 高頻的電場也使其膜電位、極性分子結構發(fā)生改變;使微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細菌死亡原因之一。
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
適合產品:
罐頭殺菌,飲料殺菌,啤酒殺菌,豆腐乳殺菌,醬料殺菌,剁椒殺菌,橘子罐頭殺菌設備,桔子罐頭殺菌設備,李子罐頭殺菌設備,梨罐頭殺菌設備,牛肉罐頭殺菌設備,魚肉罐頭殺菌設備。
歡迎,!
劉先生 158
微波殺菌設備‖微波殺菌機‖瓶裝醬料微波殺菌設備‖微波干燥殺菌設備