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鮮食快速冷卻機功能與性能基本簡介2022/02/25
本文作者：萬佳傅經理網上輸入萬佳傅經理幾個字可以找到號碼鮮食快速冷卻是食品企業的急需設備，目前大多數企業采用的是較為傳統的冷庫吹冷氣冷卻的方式，甚至還有直接用風扇吹涼的方式。這種方式冷卻下來的鮮食本身就失去了鮮的特點，長時間的高溫狀態至使鮮食的顏色和口感出現變化，同時保鮮時長也大大縮短。這都是因為食品溫度在處于40~60度之間時所產生的快速菌化現象而導致的。冷氣也好風扇也好，空氣風都會對食品產生催化作用，作為介入物質本身就有著各種不同物質。要想食品保持顏色口感，快速降溫越過40~60度的溫度菌化
2021年蔬菜保鮮新型果蔬真空預冷機2020/12/18
說起蔬菜真空保鮮機好多人會以為是真空包裝機。真空包裝確實也是保鮮的一種有效手段，但是一些大批量菜品上不太適用。主要原因是增加人工費用和成本費用太多，行情不好時給菜價增加的成本讓生意難以維持。另一個致命點是真空包裝對一些較脆弱的菜品會形成壓傷，比如葉菜類基本不適合真空包裝。哪么什么是蔬菜真空保鮮機呢？蔬菜真空保鮮機的全稱叫果蔬真空預冷機，是一種快速降溫的保鮮設備，而不是用于包裝的。在真空預冷機行業里有一個傅經理是一個很好的領路人，大家有問題可以直接與他溝通，因為網上不能直接寫出號，所以大家可以在網
2020年果蔬真空預冷機和熟食冷卻機技術新進展2020/05/12
2020年4月30號東莞真空預冷機企業又創新高度！快訊！東莞市萬佳機械設備有限公司通過二年的研發、一年的實機論證，于2020年4月30號正式發布JVF傳奇版新款全自動多功能真空預冷機。本次發布主要是二款設備，一款是區別于普通熟食真空預冷機的新型蒸汽熟食快速真空冷卻機。該機型打破原普通熟食真空預冷機由于食品的高熱量和高油鹽量帶給蒸發器和真空泵的直接損傷。一直以來我國熟食真空預冷機研究都建立于果蔬真空預冷機的基礎上，只是加大了比例功率，把主要材料改成了不銹鋼材料而已。普通熟食真空預冷機在使用二、三年
買真空預冷機看了這篇文章保證你不會上當2020/05/12
當前正是我國真空預冷機采購旺季，我國真空預冷機市場目*二分混亂。而且有一大部分公司是沒有自已的工廠僅做貼牌產品銷售，另一部分工廠也是技術質量參差不齊。真空預冷機訂單量目前僅在于一些有實力的農業公司及蔬菜個體。為了得到這些訂單各家工廠使盡混身解數，混戰在一起！當然正當的競爭環境是有利于行業發展的，但是現在情況是一些企業為了得到定單不擇手段，大打價格戰。有的公司給業務員的就是不管多少錢都先拿下訂單再說。所以目前真空預冷機價格出現很大差別。但是我們要知道工廠不可能虧本賣機器，沒有利潤的定單，是維持不了
蘆筍保鮮真空預冷機批量處理要點解說2020/05/12
蘆筍是種非常鮮娕可口的蔬菜，其富含*、A、及微量無素硒、鐵、錳、鋅等。是一款*的美味食材。蘆筍在出土前是白色的稱為白筍、出土后是綠色的統稱綠筍。在我國綠筍的銷售范圍非常廣闊，主要也是保鮮技術所決定的。蘆筍的保鮮方法是非常有講究的，從采收到運輸的的每一個環節都要做到位。主要是因為蘆筍的呼吸熱是屬于高品種。這導至蘆筍采收后發果不作處理6小時內就老化變色，營養元素流失嚴重。蘆筍保鮮要從采收做起。采收蘆筍的時間主要決定于氣候溫度濕度。雨天霧天濕度太高是不適宜，而晴天也只適合清晨和傍晚溫度在20度以下天氣
真空預冷機現代農業果蔬速冷保鮮設備2020/05/12
當蔬菜、水果、蘑菇、菌類、鮮花等新鮮農產品采收后內在的生態變化會加速持續進行，這種現象會導致產品老化、萎調及養分流失，而低溫則可抑制減緩新鮮農產品的生態活力，故此采收后的農作物如能在短的時間進行預冷至冷藏溫度，可以令農作物進入“休眠”狀態，便能防止營養損耗，讓產品的保鮮貯藏期得以延續。傳統的保鮮方法是將采收后的農作物放入低溫的冷藏庫內，利用庫體內的低溫冷量讓作物內在的潛熱相互抵消，當冷熱達到平衡時，農產品的活力受到抑制，保鮮期相應得到延長。這種冷卻保鮮方式是以“滲透式”讓外部冷量進入農產品內部，
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