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冷凍肉投放市場(chǎng) 多地開(kāi)展冷庫(kù)檢查行動(dòng)

2019-10-25 13:18:51 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Lia 閱讀量:12683

   在豬瘟的影響下,我國(guó)豬肉市場(chǎng)供不應(yīng)求,豬肉價(jià)格也直線上升。為了保障市場(chǎng)穩(wěn)定,政府開(kāi)始投放儲(chǔ)備冷凍肉,同時(shí)也利用冷鏈運(yùn)輸在各地區(qū)之間“調(diào)肉”以滿足市場(chǎng)需求。冷凍肉的銷售需要冷庫(kù)等冷凍設(shè)備的支持,為保障食品安全,不少地方政府都進(jìn)行了冷庫(kù)等冷凍設(shè)備的專項(xiàng)檢查。
 

 
  南寧:轄區(qū)內(nèi)冷凍庫(kù)檢查
 
  近日,廣西壯族自治區(qū)南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該市各類食品冷凍庫(kù)進(jìn)行全面檢查。據(jù)了解,行動(dòng)中重點(diǎn)檢查冷凍肉類手續(xù)是否齊全、貨證是否相符、溫控設(shè)備運(yùn)行維護(hù)情況等。對(duì)生產(chǎn)、流通、貯存環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的可疑冷凍肉類進(jìn)行依法處理。同時(shí)還對(duì)冷凍設(shè)備不規(guī)范、設(shè)備未依法履行義務(wù)的,進(jìn)行了堅(jiān)決依法查處。
 
  大理冷庫(kù)專項(xiàng)檢查
 
  近日,大理市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抓住當(dāng)前正是冷庫(kù)儲(chǔ)存蒜種的關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷庫(kù)開(kāi)展專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員在對(duì)冷庫(kù)開(kāi)展全面摸底排查工作時(shí),確保不留死角,將排查出來(lái)的冷庫(kù)登記造冊(cè)后上報(bào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn),由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與之簽訂禁止儲(chǔ)存蒜種承諾書(shū)。把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),規(guī)范冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)行為,要求所有的冷庫(kù)須規(guī)范運(yùn)行,同時(shí)要完善冷庫(kù)的消防設(shè)施,抓好隱患排查和整改。
 
  西烏旗冷庫(kù)特種設(shè)備安全專項(xiàng)檢查
 
  為規(guī)范冷庫(kù)特種設(shè)備使用行為,西烏旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)盟局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)草原那達(dá)慕、暑期及旅游季節(jié)期間特種設(shè)備安全大檢查工作的通知》,開(kāi)展了冷庫(kù)特種設(shè)備安全專項(xiàng)檢查工作,全面檢查了冷庫(kù)壓力容器、壓力管道的使用安全狀況,詳細(xì)排查安全隱患。截至目前,共檢查冷庫(kù)9家,其中停產(chǎn)2家,檢查特種設(shè)備64臺(tái)。
 
  永豐冷凍庫(kù)突擊檢查
 
  為進(jìn)一步規(guī)范冷藏冷凍食品及肉制品經(jīng)營(yíng)秩序、預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn),江西省永豐縣市監(jiān)局藤田分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷凍庫(kù)開(kāi)展突擊檢查。據(jù)了解,執(zhí)法人員通過(guò)對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷庫(kù)進(jìn)行排查,重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者主體資格;檢查冷庫(kù)運(yùn)行情況,還以豬肉產(chǎn)品、乳制品、冷凍食品等作為重點(diǎn)進(jìn)行了冷凍食品專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)冷庫(kù)設(shè)備的安全管理,落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。
 
  永寧:冷藏冷凍食品專項(xiàng)檢查
 
  北京市延慶區(qū)永寧食藥所根據(jù)區(qū)局《關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管的通知》精神,集中開(kāi)展了冷藏冷凍食品專項(xiàng)檢查。在檢查中,執(zhí)法人員分別對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體內(nèi)的冷凍庫(kù)房、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備及冷藏冷凍食品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。并要求經(jīng)營(yíng)者要高度重視食品衛(wèi)生安全,排查食品安全薄弱環(huán)節(jié),及時(shí)消除安全隱患,為老百姓把好食品質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。
 
  小編結(jié)語(yǔ):冷凍豬肉能夠投放市場(chǎng)與冷鏈物流的發(fā)展息息相關(guān),如今,隨著冷鏈物流的發(fā)展,冷庫(kù)等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)力度持續(xù)加大。在建造冷庫(kù)的過(guò)程中,制造企業(yè)要注重核心技術(shù)和關(guān)鍵產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),加強(qiáng)行業(yè)創(chuàng)新,提升制冷技術(shù),幫助用戶降低成本的同時(shí)也方便設(shè)備進(jìn)行維修和保養(yǎng)。

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