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內(nèi)江市中區(qū)開展生豬屠宰企業(yè)“大檢查”

2024-12-04 15:45:24 來源：內(nèi)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：1374

　　11月23日晚至24日凌晨，內(nèi)江市中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對轄區(qū)內(nèi)3個生豬定點屠宰企業(yè)開展日常突擊檢查。
 
　　在檢查過程中圍繞屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)隱患排查、肉品質(zhì)量安全監(jiān)管等內(nèi)容，對駐場官方獸醫(yī)在崗履職、同步檢疫、證章標(biāo)志保存和使用等及屠宰企業(yè)檢疫申報、肉品品質(zhì)檢驗、生豬屠宰記錄、“瘦肉精”和非洲豬瘟自檢等工作開展情況進行重點檢查；現(xiàn)場檢查了屠宰企業(yè)生豬屠宰工藝流程、衛(wèi)生消毒、污水排放、無害化處理等并提出整改意見。要求各生豬定點屠宰企業(yè)落實經(jīng)營主體責(zé)任，督促企業(yè)嚴(yán)把“四關(guān)”(入場關(guān)、屠宰關(guān)、下線關(guān)、出廠關(guān))。檢查組在檢查的過程中共發(fā)現(xiàn)了3個問題，1起案件線索。
 
　　市中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局始終堅持問題導(dǎo)向，以“重大動物疫病及人畜共患病防控”、“畜產(chǎn)品質(zhì)量安全”為底線，嚴(yán)格貫徹中央、省、市指示精神，定期開展官方獸醫(yī)、協(xié)檢員培訓(xùn)，提升官方獸醫(yī)職業(yè)素養(yǎng)；不定期召集生豬定點屠宰企業(yè)負責(zé)人進行法律法規(guī)宣傳，壓實企業(yè)主體責(zé)任，不斷提升屠宰行業(yè)管理水平。
 
　　下一步，市中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將進一步貫徹落實食品安全監(jiān)管“四個最嚴(yán)”的要求，切實履行畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)，從根本上保障畜禽肉類食品質(zhì)量安全，真正讓老百姓吃得放心，堅決守牢畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

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