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上海炬鋼機械制造有限公司
上海炬鋼機械制造有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號ZSLS
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
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更新時間：2016-05-19 15:54:28瀏覽次數(shù)：1033次
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快餐真空冷卻機冷卻溫度均勻，真空槽內(nèi)食品的各部分溫度，一直保持均勻下降狀態(tài)。熟食真空快速冷卻機//冷卻機/真空預冷機
真空冷卻機介紹
熟食品真空快速冷卻機有常溫型及低溫型兩大系列，常溫型即ZSLS型，可把90℃的熟食品在15分鐘左右冷卻到常溫25℃左右，低溫型即ZSLS-B型，可將90℃的熟食品在30分鐘左右冷卻到低，溫10℃以下，可以快速度過細菌迅速繁殖溫度帶 (20℃-60℃)，延長保質(zhì)期。包括整體式和分體式：整體式即機組和真空箱是一個整體。分體式即機組放在室外，便于無菌車間的操作。
真空冷卻機特點
1、冷卻時間短，熟食品從 90℃冷卻到常溫只需要 10--15分鐘，10℃以下需 25分鐘。
2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細菌污染。
4、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過調(diào)節(jié)真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度。
5、提高熟食品質(zhì)量，防止高溫下的食品氧化，避開30--70℃細菌*繁殖期。
6、占地面積小，運行時不產(chǎn)生任何污染，可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場?！?br />
主要技術(shù)參數(shù)：
型號：ZSLS-100B（標準）
箱體容積：0.6立方米
每次處理量：100KG
每小時處理次數(shù)：3次
設(shè)備功率：5.5KW
工作電力：380V/50Hz
設(shè)備重量：800KG
外形尺寸：2000×1100×1900mm。
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