詳細(xì)介紹
電腦自動(dòng)化控制 大屏幕人機(jī)界面,在一個(gè)畫(huà)面上同時(shí)顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài);可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制;打印配方、溫度、濕度曲線(xiàn);可儲(chǔ)存100個(gè)工藝配方。
*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過(guò)程中的溫度、濕度的*性,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。
發(fā)煙系統(tǒng) 外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,產(chǎn)生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。門(mén)上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長(zhǎng)度,降低能耗,減少設(shè)備占地面積。
材質(zhì)、保溫 箱體結(jié)構(gòu)以單車(chē)為單元,可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材
料,耐高溫一次成型,保溫性能。
控制元器件 PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品。
加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
配備高效的在線(xiàn)清洗系統(tǒng)。門(mén)鎖和門(mén)合頁(yè)及密封條設(shè)計(jì)*,密封嚴(yán)密,操作方便。生熟區(qū)門(mén)互鎖,區(qū)域隔離,符合HACCP要求。
型號(hào) | 外形尺寸(mm) | 生產(chǎn)能力(kg) | 總功率(kw) | 高壓蒸汽 壓強(qiáng)(Mpa) | 低壓蒸汽 壓強(qiáng)(Mpa) | zui高可達(dá)高 壓爐溫(℃) | zui高可達(dá)低 壓爐溫(℃) | 掛腸車(chē)(mm) | 重量(kg) | 耗汽量(kg/h) |
QXZ1/1 蒸汽加熱 | 1350×1510×3000 | 250 | 12.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (1臺(tái)) | 1900 | 70 |
QXZ1/2 | 2320×1510×3000 | 500 | 16.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (2臺(tái)) | 2800 | 140 |
QXZ2/2 (通道式) 蒸汽加熱 | 2400×1510×3000 | |||||||||
QXZ2/4 (通道式) 蒸汽加熱 | 4600×1510×3000 | 1000 | 28.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (4臺(tái)) | 4200 | 280 |
QXZ2/4 (方型) 蒸汽加熱 | 2320×2940×3000 | 1000 | 28.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (4臺(tái)) | 4200 | 280 |
DQXZ1/1 電加熱 | 1350×1510×3000 | 250 | 45.17 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 烘烤爐溫 150℃ | 蒸煮爐溫 100℃ | 1000×1010 ×1860 (1臺(tái)) | 1900 | |
DQXZ1/2 | 2320×1510×3000 | 500 | 70.67 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 烘烤爐溫 150℃ 高壓烘烤 | 蒸煮爐溫 100℃ 低壓蒸煮 | 1000×1010 ×1860 (2臺(tái)) | 3100 | |
DQXZ2/2 電加熱 | 2400×1510×3000 |