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鹽焗雞烘烤爐鹽焗雞是我們南方地區的一道美食,特別是在廣東鹽焗雞是人們家常菜肴,鹽焗雞家常做法是雞肉先通過調味品腌制后瀝干后,把雞肉拿鹽焗雞專用紙包起來放在已經有鹽的鍋里埋起來然后用火慢烤,傳統鹽焗雞烘烤通用明火進行來做,烘烤后的鹽不能夠重復利用,如果生產量大的話工人做起來很累,鹽焗雞烘烤后不均勻
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