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凱斯樂（北京）科技發展有限公司
真空滾揉機的相關設置有哪些說法？2021/1/12
真空滾揉機廣泛用于肉類、調味品、蔬菜等食品企業，適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工等肉類食品。真空滾揉機根據工藝在人機界面上設...
切片機的性能指標2020/12/18
切片機工作原理：切片機的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機鋒利的切面，將物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產或者制藥或者別的用途。切片機是采用旋轉的刀盤切削，可以將淮山、蓮藕、...
全自動熱收縮機的發展很迅速2020/12/4
全自動熱收縮機已經在很多領域有了非常廣泛的應用，如飲料行業、食品行業、醫藥行業等等，并且給生產企業帶來了很好的效益，無論是在產品的*包裝，還是產品的包裝運輸上，都起到了非常不錯的效果。伴隨著我國經濟的...
貼體包裝機的技術要求主要有哪些內容？2020/11/17
貼體包裝機是比較適合容易破碎容易產生變形的產品能夠對它進行包裝，可以進行真空的密封，在潮濕的環境中可以進行預防、可以防止過度氧化，能夠確保產品的質量，對產品的使用時間有增加的效果。在包裝成本上面是比較...
鹽水注射機的安全操作詳解2020/11/4
鹽水注射機的工作流程：設備進行工作時，通過輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續注水，直到達到設定的時間，當注射針返回到行程中點時，供肉輸...
醬鹵肉制品各工序操作規程2020/10/29
醬鹵肉制品各工序操作規程01原料處理間崗位責任：原料的接收、解凍、腌制、預煮等處理工序，是生產合格的、符合衛生要求的肉制品的重要崗位。需要全員負責，嚴格把關，為后工序提供合格、優質的加工原料。為此，制...
牛副產品的加工及整理技術2020/10/29
牛副產品的加工及整理技術副產品即牛下水，牛下水稱牛雜碎，有的地方稱“下貨”或牛雜。下水除頭、蹄外，還包括心臟、肝臟、肺臟、肚(胃)、腎臟、腸等。有人把頭肉、心臟、肝臟、腎臟歸為一類，叫硬貨；腸、肚、肺...
19種牛肉的做法2020/10/29
19種牛肉的做法1.◆秘制醬牛肉◆鹵制醬牛肉，堪稱獨門秘技，商家食肆無不諱莫如深，秘不外宣。本人經年琢磨，加之旁敲側擊，集思廣益，終于成功破解其中機巧，茲錄于此，有志于此道者當知之。以花鍵子肉為例。其...
肉干的加工技術2020/10/29
肉干的加工技術肉干是用新鮮的豬、牛、羊等瘦肉經預煮，切成小塊，加入配料復煮、烘烤等工藝制成的干熟肉制品。因其形狀多為1cm大小的塊狀，故叫做肉干。肉干是我國早的加工肉制品，由于加工簡易、滋味鮮美、食用...
對劈半鋸的傳動原理簡析2020/10/24
我國劈半鋸設備研究起步較晚，國內畜禽屠宰業從手工和半機械加工向自動化屠宰轉變。隨著國內劈半鋸自動化技術的發展，我國用于屠宰的自動化設備也不斷豐富，例如麻電擊暈機、胸輔助輸送機、螺旋理發機、自動燙池等。...
不銹鋼防護手套的出現再也不用擔心手被割傷2020/10/19
不銹鋼防護手套耐腐蝕、耐酸堿，易洗滌，防割耐用，安全防住鋒利刀刃的切割傷害，有效的保護自己的雙手不受到傷害。不銹鋼手套柔軟透氣，彎曲靈活，不會出現過緊或過松的情況。可廣泛用于驗廠、木工、屠宰、捕魚、殺...
全自動拉伸膜包裝機的功能有哪些？2020/10/15
全自動拉伸膜包裝機的功能：1、可做單面拉伸成型、雙面拉伸成型、硬膜拉伸成型，提高產品包裝外觀檔次，提高生產效率、降低包裝成本和人力成本，節省能源。2、可根不同客戶產品包裝的需求，訂制模具生產，同時一機...
切丁切絲機設備的性能怎么樣？2020/10/15
切丁切絲機設備的性能特點：(1)大刀和刀片采用特殊的加大加厚工藝，在對產品較硬溫度較低的切割加工時，會比同類產品更可靠耐用，壽命大大延長。(2)刀柵設計方式采用先橫切后縱切，保證了大刀在切斷產品時，產...
家禽屠宰工藝流程2020/9/24
一、肉雞屠宰加工工藝1、毛雞輸送（1）卸車前應索取產地動物防疫監督機構開具的合格證明，并臨車觀察，未見異常，證貨相符后準予卸車。（2）將裝有毛雞的雞籠從運輸車上搬運下來，放在掛雞月臺上，由檢疫人員現場...
豬屠宰工藝流程2020/9/24
一、生豬屠宰加工工藝1、待宰圈管理（1）活豬進屠宰廠的待宰圈在卸車前，應索取產地動物防疫監督機構開具的合格證明，并臨車觀察，未見異常，證貨相符后準予卸車。（2）卸車后，檢疫人員必須逐頭觀察活豬的健康狀...
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