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全自動壓面機廠家介紹
本產品是面食加工的主要設備之一,壓面厚薄可調,主要用于代替手工揉面 壓皮 搟包子皮等,適用于揉壓各種酥、韌型面團等。面團經過一對相向旋轉的具有一定間隙的軋輥揉壓,然后經人工折疊、再壓、反復數遍,使壓制的面團獲得較好的層次和口感。
全自動壓面機廠家采用偏心輪結構調節軋輥間隙,軸向縫隙均勻;可在0.5-25mm范圍內無極調節,經過揉壓的面團制作的面食膨松、香酥、味美、口感好,并增加光白度。該機器廣泛適用于食堂、飯店、面食加工單位及個體戶的面食加工。
使用與操作:
1 使用前將機器放在干燥、通風的平地面上,確保機器的平穩、可靠,并且連接可靠的接地。
2 認真檢查機器的進料口內有無鐵器、硬物、并及時清理,使用前將接面板拉出。
3 檢查電源電壓是否與本機器使用的電壓相符。
4 啟動開關,從料口看活動軋輥向下運動為正確,空載試機運轉,檢查各部位無異常。
5 根據面食需要調節軋輥間隙,轉動手輪便可調節軋輥進退,可使軋輥間隙在0.5-2.5mm內無極調節,軸向間隙均勻,從而使軋制面皮厚度均勻。
6 操作時防止硬物進入軋輥間,以免損壞機器。
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