11 
全自動火鍋底料炒鍋介紹
本機鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用*的傾斜傳動，使攪拌器于鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速動力，運行更平穩。 采用液壓翻臂，翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。 用途： 廣泛應用于蓮蓉，水果蓉，豆餡，棗泥，醬料，咖喱調理食品以及日用化工制藥等行業的攪拌混合。
全自動火鍋底料炒鍋注意事項
1.、每進行一次作業，均應開啟排污閥，排出鍋體夾層內的泠凝水，如夾層內水量過大，則應檢查阻汽排水器是否發生故障，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。
2.可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂可傾夾層鍋
參數
| 產品型號 | RYJ/DC2117型 |
| 額定電壓 | 3N~380±5% |
| 額定頻率 | 50Hz±1Hz |
| 額定加熱功率 | 45kW 、63kw |
| 攪拌功率 | 3kW |
| 鍋翻轉功率 | 0.18kW |
| 平底鍋內徑 | φ1200mm |
| 平底鍋深度 | 450mm |
| 油鍋容積 | 600L |
| 上油口直徑 | DN15 |
| 外形尺寸 | 2190×1800×1960mm |
| 重量 | 1300kg |
食品機械設備網