目錄:諸城市鵬啟食品機械有限公司>>絞肉機>> 強力高產凍肉絞肉機
強力高產凍肉絞肉機適用于大中小型企業,生產效率高。它可以將-18攝氏度未解凍的無骨肉塊直接加工成不同直徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。
本機料道與料斗連為一體,絞肉部分及外包裝全部采用優質不銹鋼制成。光亮平整,易于清洗,符合食品衛生要求。絞龍軸導程大,入料口大,進料通暢,生產效率高。設計合理,絞切過程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮
強力高產凍肉絞肉機技術參數:
型號 | 100 | 120 | 130 |
電機功率kw | 5.5 | 7.5 | 11 |
額定電壓v | 380 | 380 | 380 |
生產能力kg/h | 500 | 1000*1500 | 2000*3000 |
整機重量kg | 182 | 258 | 700 |
外形尺寸mm | 850*500*860 | 960*550*1080 | 1315*700*1100 |
凍肉絞肉機是肉食品加工的設備。它可將未經解凍的肉塊直接進行絞切,制成規格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料升溫小,利于產品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍,所以保持了營養及肉鮮味。可絞-18℃一下塊狀凍肉,鮮肉也可加工。設備不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍,減少肉的營養成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。
凍肉絞肉機與原料肉接觸的部位均采用優質不銹鋼材料制作,結構設計易于拆卸清洗,絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產效率高。設計合理,肉料溫升低,利于保鮮。本機適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎,設計多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。