匯鴻牛肉干生產線設備簡介:
牛肉干加工工藝流程:
解凍漂洗-輸送(人工或者輸送帶)- 整形切條-料斗車輸送(人工或者輸送帶)-提升(或人工倒料)-滾揉腌制-人工掛料-旋轉烘干-輸送(人工或者輸送帶)-油炸輸送(人工或者輸送帶平臺)-裝袋(或者裝填)-真空包裝(或者拉伸包裝)-輸送-提升-高溫殺菌-滾筒清洗-振動布料-吹干-裝箱入庫
匯鴻機械專業生產匯鴻牛肉干生產線,可根據用戶需求定制合適的加工設備,整套設備可提供上門安裝調試服務,設備保修一年,終身維修。
牛肉干等牛肉制品成品檢驗:
包裝:將檢驗合格的半成品進行大包裝(大包裝6kg一袋),封口機封口;小包裝:(1)肉粒(外觀:無糖紙脫落,無開縫外露肉干,兩端糖紙等距離且整齊,從感觀上看均勻整齊,無超大粒及超小粒。內質:要求每顆肉糖粒無焦糊、雜質、皮筋、霉變現象。單顆肉糖粒凈重3.5—4g,每顆均有肉粒大塊,當由碎塊組合成肉粒時,每顆肉粒均不超過3小塊肉粒渣)。(2)肉絲(外觀:顏色*,無結球、濕絲、筋皮、雜質、異味、霉變。成品絲每根3—5mm粗,大小均勻整齊;肉絲的長度≥3cm的占95%以上)。(3)肉干(外觀:顏色均勻*,感觀每片無明顯輔料粘在表面,無折疊肉干,無脂無皮,無雜質、無異味、無霉變,無明顯透明筋。肉片厚薄均勻*,肉干整齊率≥95%以上。)
,詳情可!