電壓 |
380V |
額定功率 |
120kw |
能源 |
電加熱 |
容油量 |
820L |
外形尺寸 |
4500*1250*2200mm |
溫度范圍 |
80-300℃ |
炸框尺寸 |
4300*600mm |
重量 |
1000kg |
自動化程度 |
全自動 |
連續式油炸生產線適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的連續生產,以煤加熱油更高的節約,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,提高了設備的使用安全性。
油炸流水線設計成底部刮渣系統,上下網帶形式,下層物料輸送帶作用,將物料含水分時和油炸完畢時將物料送出。上層網帶式將油炸過程中的上浮產品壓到油中,是物料充分油炸,并實現定時一致。設備配有油罩設計為全封閉式,設有排油煙囪出口,解決了油煙排不干凈的現象。油煙罩,網帶架可同時提升和分開提升,以方便清洗。油炸流水線加熱槽設計為獨立式,這樣就可實現純油加熱不帶食品渣,就不會產生冒煙現象,過濾機是將油渣全部過濾干凈,同時可實現自動出渣,精細過濾。
油炸機流水線采用純油工藝,配備動態過濾系統,在工作過程中實現自動過濾排渣,能源可采用電、燃氣、導熱油、煤炭直接加熱的方式。自動程度高。
連續式油炸生產線特點:
1.減少用油成本:采用全油工藝,自動過濾殘渣,可增加換油周期大大減少用油成本。
2.炸制均勻:采用上下雙層網帶設計,以便在油炸過程中能保持產品油炸色澤均勻,不會產生上浮產品油炸不均勻的現象。
3.自動刮渣:采用自動刮渣系統能夠及時的連續不斷的清理鍋底的底部殘渣。、
4.不銹鋼原材料:主體材質均使用SUS304不銹鋼材質,相對于普通不銹鋼使用壽命較長,干凈衛生,適用于食品生產要求。
連續式油炸生產線使用范圍較廣,可適用于以下產品:鍋巴、薯片、薯條等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花、春卷等面制品;肉塊、雞排、雞米花等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆泡、魚豆腐等豆制品