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諸城市正康食品機械有限公司

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香腸全自動蒸煮熏烤上色煙熏爐

參   考   價: 22000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號蒸汽加熱

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:劉平查看聯系方式

更新時間:2021-05-12 11:21:00瀏覽次數:934次

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電源電壓 380V 功率 7.5kw
爐溫 90℃ 生產能力 可定制kg/h
適用范圍 肉制品加工廠設備 外形尺寸 1550*1220*3100mm
用途 煙熏 蒸汽壓力 0.2-0.4MPa
重量 500kg 材質 304不銹鋼
香腸全自動蒸煮熏烤上色煙熏爐由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌.

香腸全自動蒸煮熏烤上色煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫材料,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作簡單。具有優異的循環系統,可使爐內的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。

香腸全自動蒸煮熏烤上色煙熏爐由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。煙熏爐可以用于:雞鴨產品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產品進行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設備,主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作,設備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。

產品特點:

1、賦予食品特殊的煙熏風味,增加香味

 2、使其外觀產生*的煙熏色,對加硝肉制品有促進發射的作用

 3、殺菌消毒的作用

 4、脫水干燥,防止腐壞的作用

 5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化

 6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件 的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。

從煙熏爐的型號及容量上可分為30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,750型,1000型九種型號,客戶根據自己的產量合理的選擇煙熏爐的型號。

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