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諸城市重諾機械有限公司

主營產品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動燃氣炒鍋

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公司信息

聯(lián)人:
殷女士
址:
山東省諸城市密州街道駐地
編:
262200
鋪:
http://freeeleccircuit.com/st153573/
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900真空包裝鹵蛋殺菌鍋
真空包裝鹵蛋殺菌鍋
參考價 65000
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 900
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-08-04 14:55:54瀏覽次數(shù):255

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
材質 全不銹鋼 工作壓力 0,2Mpa
功率 60kw 罐體結構 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內徑 900mm
盤子數(shù)量 10個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 2700mm
重量 1500kg
真空包裝鹵蛋殺菌鍋1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規(guī)律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致性,保證食物的殺菌安全。
【詳細說明】

真空包裝鹵蛋殺菌鍋殺菌鍋的價格是什么樣的都有,但是質量也是參差不齊,我們購買殺菌鍋的目的就是為了給食品殺菌,要是為了節(jié)省那點錢選擇了不好的殺菌鍋,達不到殺菌的目的,那我們還不如不買設備呢,這樣省下來更多。 殺菌鍋的作用就是為了保證食品的商業(yè)無菌,而食品殺菌后一旦直接接觸空氣,很快就會再滋生細菌,所以殺菌前一定要對食品進行真空包裝,且必須保證包裝袋的質量,能在125度的高溫下不變形。鹵蛋在鹵制時有兩種選擇,一可以直接用殺菌鍋來鹵制,在115度的高溫下,30-40分鐘就可以鹵制完一鍋,也可以選擇夾層鍋鹵制,鹵制時間是3-4小時一鍋,然后包裝殺菌。

 

 真空包裝鹵蛋殺菌鍋熱水循環(huán)式殺菌鍋在工作前可預先把上灌熱水迅速放入到下灌內,并根據水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器,通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環(huán),達到殺菌時*、假角,并且可避免食品周圍產生過熱現(xiàn)象,使食品快速、準確地進行滅菌。1、用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,進入滅菌罐進行滅菌,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。2、菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。 3、 利用屏幕進行觸摸控制。4、壓力、溫度、殺菌時間自動控制,比手動控制更加精確。5、壓力和溫度等數(shù)據均呈數(shù)字化在觸摸屏上顯示。


適用范圍
主要適用于罐頭(如:肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等)。特別適合罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
 

             



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