不銹鋼斬拌機；斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼做原料，工藝先進，設計合理，結構美觀大方，使用安全耐用，易清洗，確保了肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，產品的彈性和出品率，符合國家儀器衛生標準。可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點

不銹鋼斬拌機用途：

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

★大方簡潔的操作面板，按鈕開關都經防水處理，增加使用安全性，更可延長面板的使用壽命。

★設備配有接近開關，設備被誤操作時及時自動斷電，保證操作人員的安全。

★美國CBU、日本NSK進口九鉻硅(9crsi)斬刀，經久耐用，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，物料斬拌、乳化效果好。選用進口軸承。電機符合歐標，抗過載能力強。