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上海康久消毒技術(shù)有限公司

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食品光催化空氣殺菌器

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所在地上海市

更新時間:2024-04-29 07:48:42瀏覽次數(shù):1087次

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食品光催化空氣殺菌器技術(shù)參數(shù):以YKJ-2000型消毒機(jī)為例,殺菌率:99.9%,沉降菌≤15cfu/皿?30min,浮游菌≤800個/m³,空氣潔凈度≥ 30萬 級,適用面積:靜態(tài)≤300m³、動態(tài)≤150m³,設(shè)備使用年限≥15年,電機(jī)功率 ≤220W,設(shè)備尺寸:600*425*1780。

  據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局的調(diào)查顯示,我國的糖果盒巧克力產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況良好,但依然存在一些不合格的現(xiàn)象,不合格的主要原因就是菌落總數(shù)超標(biāo)和大腸桿菌超標(biāo)等問題。
  專業(yè)從事食品行業(yè)殺菌技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的上海康久消毒技術(shù)研發(fā)中心消毒專家周介紹說:菌落總數(shù)包括致病菌和有益菌,對人體有損害的主要是其中的致病菌,這些病菌會破壞腸道里正常的菌落環(huán)境,一部分可能在腸道被殺滅,一部分會留在身體里引起腹瀉、損傷肝臟等身體器官,對消費者的生態(tài)具有一定的傷害。
  果仁巧克力是將部分果仁和巧克力醬混合后,按照純巧克力的調(diào)溫工藝要求正確調(diào)溫,然后注模凝固。果仁巧克力的特點是組織堅脆,形態(tài)多樣,風(fēng)味*。常用的果仁有堅果類如杏仁、核桃等,果仁類如花生仁、瓜子仁等,以及蜜餞類如葡萄干等。果仁巧克力在普通巧克力的基礎(chǔ)上加入的了堅果、蜜餞等,不僅增加了營養(yǎng)成分,還增添了多重口感,受到了消費者,尤其是兒童的喜愛。
  菌落超標(biāo)的果仁巧克力會傷害消費者的身體健康,也會損害企業(yè)的聲譽(yù)保障食品的衛(wèi)生安全,保護(hù)消費者的身體健康是每一個食品企業(yè)的應(yīng)盡的職責(zé)。
  果仁巧克力的生產(chǎn)流程為:果仁挑選→焙炒→冷卻→軋碎、整理→與巧克力混合→調(diào)溫→澆模→冷卻凝固→脫模→挑選整理→包裝→成品→入庫。
  果仁巧克力容易出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)的是問題,與果仁的衛(wèi)生狀況,及冷卻、包裝環(huán)節(jié)的車間環(huán)境有很大的關(guān)系。為了保障車間環(huán)境的“無菌無塵”,消毒專家建議在冷卻及包裝車間使用NICOLER動態(tài)空氣消毒機(jī)。NICOLER動態(tài)空氣消毒機(jī)可有效殺滅空氣中的細(xì)菌,預(yù)防二次污染。
  食品光催化空氣殺菌器術(shù)參數(shù):以YKJ-2000型消毒機(jī)為例,殺菌率:99.9%,沉降菌≤15cfu/皿•30min,浮游菌≤800個/m³,空氣潔凈度≥ 30萬 級,適用面積:靜態(tài)≤300m³、動態(tài)≤150m³,設(shè)備使用年限≥15年,電機(jī)功率 ≤220W,設(shè)備尺寸:600*425*1780。
  食品光催化空氣殺菌器優(yōu)勢:
  1、設(shè)備開機(jī) 60分鐘后,殺菌率≥99.9% , 空氣潔凈度≥30萬等級,可達(dá)“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn);實現(xiàn)“邊工作、邊消毒”同步效果,控制食品在冷卻、內(nèi)包、灌裝過程中微生物二次污染問題。
  2、設(shè)備購買價格及使用成本低,購買后直接插上電源即可使用,無需停工停產(chǎn),輸入指令均為一鍵通,是企業(yè)申辦QS、HACCP、GMP時空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)的*空氣消毒機(jī)設(shè)備。
  3、產(chǎn)品定位:屬于商業(yè)機(jī)型,適用于包裝、冷卻或灌裝車間的空氣動態(tài)(有人)消毒,初始投入僅是層流凈化的1/6,運行成本為1/20,是真正意義的上低成本“無菌無塵室”。
  4、替代原采用的臭氧、紫外線等殺菌措施。對人體無害,與工人上下班時間同步開關(guān)機(jī),時時動態(tài)消毒殺菌。經(jīng)實踐表明:在無菌無塵環(huán)境下生產(chǎn)出的食品可防止食品霉變,微生物二次污染等問題。
  NICOLER不會對身體產(chǎn)生任何傷害,因此可以在工作人員上班的時候持續(xù)對車間進(jìn)行殺菌,因此才被稱為“動態(tài)殺菌機(jī)”。目前,該技術(shù)被食品企業(yè)廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品灌裝、包裝、冷卻,對人體沒有任何傷害,不僅殺滅空氣中的有害病菌和細(xì)菌,還可有效殺滅員工自身發(fā)菌(新陳代謝),防止食品出現(xiàn)微生物二次污染問題。
  為了給您提供更好更專業(yè)的服務(wù),根據(jù)您的需求為您推薦適合您的產(chǎn)品,詳細(xì)技術(shù)參數(shù)及產(chǎn)品信息請致電我們,讓我們給您專業(yè)細(xì)致的解答,7*24小時歡迎您的來電。

 

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