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對食品加工來講，通過控制病原體所需的營養(yǎng)成分來控制病原體難以達到目的，因為除特別情形之外，大多數(shù)食品為病原體生長提供了充足的營養(yǎng)。食品加工可以通過冷卻車間臭氧消毒機分別控制食品中管道殺菌和水處理殺菌消毒，或通過特定的包裝技術(shù)調(diào)節(jié)氣體來控制病原體的生長。
在食品加工中的生物性污染的主要途徑是：(1)生熟不分；(2)不潔的容器；(3)從業(yè)人員不潔的手；(4)從業(yè)人員為帶菌(病毒)者；(5)空氣中塵埃；(6)未經(jīng)消毒或消毒不*的設(shè)備 ；(7)未消毒或未*消毒的包裝材料；(8)地面；(9)其他不潔物品。
食品因富含有微生物可依賴生長的營養(yǎng)成分，因此會不同程度的受微生物污染。
如何控制好 微生物對食品的污染，已成為人們關(guān)注的話題。
1.食品生產(chǎn)車間工藝布局不合理，存在交叉污染、防蟲防鼠防塵設(shè)施不足、作業(yè)人員不注意個人衛(wèi)生或患有傳染性等疾病沒及時離崗，是引起食品二次污染的主要
2.食品冷卻和包裝車間潔凈度要求很高，但企業(yè)缺乏相關(guān)專業(yè)知識，消毒殺菌方法不當(dāng),生產(chǎn)車間的空氣、設(shè)備、工器具（包括操作臺）、包裝材料未經(jīng)有效消毒或消毒不*，這些物品上殘存的微生物與食品接觸后迅速生長繁殖，也是引起食品二次污染的重要原因，一般食品企業(yè)都會采用上海康久的冷卻車間臭氧消毒機。
3.無菌包裝區(qū)、GMP車間的細菌感染 包裝材料和密封容器、灌裝設(shè)備都需要達到無菌狀態(tài)；灌裝和封蓋要在無菌環(huán)境下進行，如果消毒殺菌不當(dāng)，或消毒不*，都會造成二次污染的重要原因。
型號：ARD-L40 功率：600w 外型尺寸：350*260*950mm 適用體積：600立方米
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